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本州一 (ほんしゅういち) 日本酒 広島 梅田酒造場

本州一 （ほんしゅういち）

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広島 / 梅田酒造場

3.45

レビュー数： 51

通販価格帯： ¥1,210 ～ ¥18,200

本州一のクチコミ・評価

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.4

    備忘録(2024年5月)　ほんしゅういち　純米（千本錦）　無濾過生原酒　限定直汲み

    【評価】
    　冷酒　　　：4.4
    　ひや(常温)：－
    　燗　　　　：－

    強めなフルーティな香りがあり甘みが感じられる。酸味と苦味は感じられず癖がなく飲みやすい😋
    開栓後はすぐに飲んだほうが良いかも

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：千本錦(広島県産)100%
    精米歩合：65%
    アルコール分：16度
    日本酒度：+4

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年5月25日

    Cutie Dogさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    4.0

    本洲一　Doors -shirocodile- 白麹
    純米吟醸　無濾過生原酒
    お米は八反錦を使っています。

    これは完全にジャケ飲みですが、
    そういえばこのDoorsシリーズは、
    何種類かありましたね。

    味わいは甘味と酸味のバランスが良い👍
    白麹の穏やかな旨味がなかなか！

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月17日

    たけさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • BATA77

    BATA77

    4.0

    本州一Doors 純米吟醸 白麹
    白麹の主張はそんなにないけど、軽くてすっきり。とても飲みやすい。これからの季節にピッタリ。カルパッチョとかにも合いそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年5月13日

    BATA77さんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    4.8

    広島の新しいお米『萌えいぶき』を使ったお酒
    溶けやすい特性があるとのことですが、その通りしっかりとした味わいで雄町っぽいの雰囲気を感じます
    カプエチ系の華やかな甘い香りがありつつスッキリと切れも良い
    めっちゃ美味しいお酒でした

    地元広島のお酒ですが、贔屓目無しに是非お試しいただきたいお酒です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 萌えいぶき

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月10日

    植田 浩嗣さんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.2

    本州一 しぼりたて 純米吟醸 槽場汲み

    開栓
    フルーティな香り
    しぼりたてらしいフレッシュさ
    ほどよく甘旨で飲みやすい

    2024年2月14日

    ちゃんしーさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    3.9

    備忘録(2024年1月)　本州一 Doors-Dry　純米吟醸(八反錦)　大辛口　無濾過生原酒

    【評価】
    　冷酒　　　：3.7
    　ひや(常温)：4.1
    　燗　　　　：－

    冷酒は香りや甘味が殆ど感じられず淡麗辛口のようなお酒。
    しかし、温度が少し上がると口に含んだ直後は少し甘みがあり、その後に辛さが来て良い感じ☺️
    冷酒より少し温度を上げたほうが断然お勧め🥳
    最適な温度帯を探すのはムズいなぁ…😅

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：広島県産八反錦(100%)
    精米歩合：60%
    アルコール分：16度
    日本酒度：+9

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年1月25日

    Cutie Dogさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.3

    備忘録(2023年12月)　本州一　純米吟醸(千本錦)　しぼりたて　槽場汲み

    【評価】
    　冷酒　　　：4.3
    　ひや(常温)：－
    　燗　　　　：－

    フルーティーな香りで少し酸味あり。しぼりたてだけにフレッシュ感が感じられる。購入時、酒屋さんからは辛口と聞いてましたが、そこまで辛さは感じられず飲み易い😀
    ただ、開栓から日数が経過するとアルコール感が強くなるのは残念かな🥺

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：広島県産千本錦(100%)
    精米歩合：60%
    アルコール分：16度
    日本酒度：+3

    特定名称 純米吟醸

    原料米 広島県産千本錦

    酒の種類 生酒

    2023年12月23日

    Cutie Dogさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    4.7

    スカッと爽やかなリンゴ系の香り
    甘旨濃い口ながらスパッと切れます
    開けたてが最高に美味しかったです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年12月17日

    植田 浩嗣さんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    本州一　純米吟醸　無濾過生原酒

    初めて飲んだ広島のお酒。
    前情報は全く無しでしたが、柔らかな米の旨味が膨らみます。けっこうフルーティな香りで甘さもありますね。余韻も長く、好きな人は多いと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月29日

    ブヒさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー
  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.0

    備忘録(2023年11月(10月購入))　ほんしゅういち(純米　中生新千本)　秋あがり

    【評価】
    　冷酒　　　：4.1
    　ひや(常温)：－
    　燗　　　　：－

    開栓直後は、独特なアルコール臭がありましたが時間の経過と共に穏やかになり、秋あがりの割にはスッキリ飲める😆

    原材料：米(国産)　米麹(国産米)
    原料米：中生新千本(100%)
    精米歩合：80%
    日本酒度：+4
    酸度：2.0
    アルコール分：15度以上16度未満

    特定名称 純米

    原料米 中生新千本

    酒の種類 一回火入れ

    2023年11月1日

    Cutie Dogさんによる本州一(ほんしゅういち)の日本酒レビュー