京ひな （きょうひな）

京ひな　獅子林　純米大吟醸
内子町の京ひなです(´ω`)
クラシックな純米大吟醸ですね(´ω`)
綺麗で辛口でひやで飲むのがいいですね(´ω`)
どんな食事にも合わせやすい純米大吟醸でした！

地元・内子町の芝居小屋「内子座」創建100周年を記念して新たに醸した純米吟醸酒。

愛媛さくら姫酵母で醸した酒
最初に、りんごの吟醸香があるが、後口がスッキリしており優しい香りとお米の旨みが程よく食中酒としてお勧めです。
地元の版画家「山田きよ」作成の特別ラベルも郷愁を誘う

京ひな　輝きの吟

品の良い香り。
甘さからのきっちりキレ辛です。
最近純米じゃない方が好きかも。
味のしっかりしたものには吟醸とか
本醸造の方があうかなーと。
あてはニシです。

備忘録として

京ひな　純米大吟醸　七星剣

辛口純米大吟醸。みずみずしくてフルーティー。甘さに比べたら酸味が強めだけど、終始サラサラして飲みやすい。

京ひな 五億年 純米大吟　醸精米歩合：40％

マスカットのような香り いつもと違う旨さ！
最後まで美味しくいただきました。

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

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酒六酒造さんの京ひな　深山　限定活性にごり
ピリッとシュッとして辛口！美味し!
一刀両断！甘口じゃない笑
小雪と発酵おばちゃん！発酵LOVEです

京ひな　純米吟醸　お雛様ラベル　

ストレートグラス
香りはほぼ有りません。
あっさりした酸味が柔らかく響き、水のような飲み心地。軽めの辛味が有ります。

真ん中グラス
香りはこちらも有りません。
ほぼストレートと同様の飲み口。酸味が少し強くなりましたかね。

口窄みグラス
香りは有りません。
ファーストアタックにかなり淡く甘味がありました。それ以外はストレートと同様。

陶器
香りは抑えられます。
陶器で飲むとだいたいは円やかになるのですが、これは味が変わりません。

白ワインの辛口を飲んでるようなイメージにかなり近いですね。どのグラスで飲んでも味に変化がないのははじめてです。

初愛媛のお酒⭐️
宮城では手に入らない、通販もしたくない、そんな私に巡ってきたチャンス！姉の札幌旅行のお土産😆
北に旅行行ってて悪いけど、西のお酒買ってきて⭐️と札幌のお店を探して素敵なオーダーを伝えました😁
自分で出向いてないんだから通販とカテゴリー同じじゃね？と薄々勘付いてますが、全力で目を逸らします😆