高柿木(たかがき) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高柿木のクチコミ・評価

Rie
4.0

もったりとした甘さを感じる前に、広がる辛さが印象的。この辛さがなかったら、甘い酒になりすぎていたかも。甘さと辛さがはっきりと感じられるのが特徴で、飲んだ後に残る余韻も素敵。
ぬる燗も試してみると良さそう。熱燗での味わいも新たな発見がありそう。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年12月19日
カノン
4.0

純米生原酒山田錦　ムロカ中取り。
濃厚で深い旨味と甘味、熟成感。ちょっとアルコール強め。
キツめの酒ですね。たくさんは飲めない。氷入れるくらいがちょうどよい。

2023年7月24日
KEN
4.3

芳水高柿木
純米生原酒無濾過中取り
精米歩合 60%
アルコール分 18度以上19度未満
原料米兵庫県産山田錦
製造年月 2023.05
製造者芳水酒造有限会社
徳島県三好市井川町辻231-2
口に含むと柔らかなトロッ味～濃厚な旨味
ジワリジワリっとアルコール度数の高さを感じて気持ち良く酔いました👍️

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月22日
Yoon hyeongjun
4.0

타카가키 야마다니시키답게 프루티한 향으로 와인잔에 마시니 코로 훅 들어오는 과일향이 아주 좋네요
하지만 향과 맛은 많이 다르군요 ㅎㅎㅎ 꾀나 묵직하게 입안을 감도는 알콜감과 묵은 쌀향과 산미 그리고 바로 깜끔하게 정리되는 카라함 식중주로 꾀나 좋은 선택입니다
기름진 양 갈비와 훌륭한 페어링을 보여줍니다

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月30日
gengoro
4.0

3BY 相変わらず濃いが期待ほどの深さはなし
熟成時間の問題かな

2023年4月3日
アツシ
4.0

芳水　高柿木　4BY純米生原酒　無濾過中取り
al.18.6％　精米60％　兵庫山田錦100％

とてもふくよかでジューシーなお酒です。
後口のベタつきはなくなく、ほんの少し発泡ピリッとします。

アルコール度数高めで甘みと苦みがありますので、
やや派手めな味わいです。
結構鼻にアルコールが抜けます。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月8日
gengoro
4.5

「ストロング」
生酛など変化球でなく直球なのに味わい、旨み、めちゃ強い。
にも関わらずキレが良く、度数18度のアルコール臭は鼻に抜けてこない。山田錦の良さも全開。
いわゆる「酒飲み」は絶対好きな日本酒。
5.0つけたいくらい大好きですが、初めての「強さ」で評価できず今回は4.5。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月21日
masatosake
4.0

高柿木　たかがき　芳水酒造　徳島
精米60%　アルコール18%
キレイでしっかり香るフルーティーな上立香で色味はほぼ無く、口当たりからかなりパンチのあるジューシーさが来ます。
強めの甘さに軽めの苦味、後口はすっきりとした辛口で味わいしっかりとして芳醇。
この手の味わいは好きな人は多いと思うが、ただ個人的にはちょい甘すぎた、甘め&濃い目なので、しっかり濃い目のアテと合わせるのがいいかな。　#note78

2022年7月10日
DaigoTomoare
4.0

高柿木　たかがき　純米無濾過生原酒。四国特有の清冽な日本酒。冷酒で呑む。すっきりとした飲み口と旨味を両立していてよい。王道に旨い。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月4日
飲めて2合
3.5

純米生原酒ムロカ中取り
瓶に付いてた札には、何故か「無濾過」ではなく「ムロカ」とカタカナ表記。少し気になる。
もったりとした甘さを堪能する前に、辛さが広がり余韻へと続く。この辛さがなかったら、重めの甘い酒になってた。甘さと、辛さが判りやすい酒。
ぬる燗は、メモするのを忘れた。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月26日