高知 / 無手無冠
3.28
レビュー数: 44
特別純米酒。 吟の夢60%精米×A-14酵母。 日本酒度+3、酸度2。 磯自慢から一転、淡麗辛口 邪念が 全くなくスッキリしっかり日本酒 してますね。これは晩酌でしみじみ 飲みたいですね〜♪私は好きですが 甘旨の真逆を行くお酒です。 税込500円/300ml位だったかと(^_^;) 2019.09.08p.s.実に開封後8日寝かせ ましたが、マスカット感が全般にあり これはこれで呑み易く旨いです。
2019年8月31日
鬼辛。甘味がないのにフレッシュな感じ。こんな辛さだったら全然ok。
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
2019年7月10日
米の旨みをしっかりと感じさせてくれる。
2019年5月27日
栗焼酎で有名な、無手無冠ですが、日本酒でも有名。 杜氏さんが交代したとのことで、ラベルもモダン?になりました。 地元の契約栽培米且つ高知の酒米にこだわった、この時期らしい生酒のキレのある味わいが、ジワジワ来る、そんなお酒です。 ※訂正 使用米 ヒノヒカリと風鳴子
特定名称 純米
原料米 風鳴子
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月19日
なかなか東京では飲めない無手無冠を飲んでみました。 ほんの少しだけ濁っているものの甘さは少なく、 辛口のキレを重視したタイプです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2019年2月5日
少し甘めですが、淡麗です。
特定名称 特別本醸造
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年10月28日
無手無冠 酒槽一番汲み むてむかと読みます。高知のお酒。 ちょっと今まで飲んだことのないような、少し変わった香りと味があるお酒。酒好きの高知らしさなのか、アルコール度数が高めなのか結構ガツンとくるお味です。 香り★★ 甘さ★ 濃さ★★★★
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年9月22日
栗焼酎のダバダ火振りが有名な無手無冠。日本酒は初めてでしたが、ジビエ料理用に造った酒でその名もジビエ。先行したイメージよりはすっきり綺麗で癖の無い酒でした。
2018年1月3日
高知 ひろめ市場にて
2017年12月27日
飲み口はスッキリですが、喉を通った後にグッと旨さが上がってきます。 なかなかにアルコール度数が高いお酒ですので、ゆっくり飲みたいお酒です。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年7月10日