金波 （きんぱ）

金波　限定酒
買い物に行くついでに立ち寄るディスカウント酒屋さんを覗くと、佐賀県の見慣れない限定酒が色々と値引されて並んでた。限定酒フェアか何かの処分コーナーみたいで、これ、ラベルには何も書いてないけど、お店のPOPに普通酒に純米吟醸や大吟醸をブレンドしたヤツと書いてあったんで、お安い普通酒だけど金波は飲んだ事無いんでついつい連れて帰って来ました。
焼酎をメインに飲んでいた頃は「魔界への誘い」の焼酎屋さんだと思っていた光武酒造場さんの日本酒のサブブランドの金波。初めて飲むのがこれで良かったのかどうか…？多分この酒屋さんと各蔵との特別なコラボ酒なんじゃなかろうかと思うけど、アルコール感からの苦味その他の普通酒感で……
試しに燗をつけると、アルコール感と苦味とかが立って、アレレでした。こりゃ、金波のいいヤツを飲んでみないとですね(^o^)
1800ml 1,428円（税込・値引込）
アルコール分15度、アル添
あゆくるふじや　にて購入

鹿島酒蔵ツーリズム🍶

限定酒 金波
格安ショップで買ったからか、通常のシリーズとは違うみたい。ネットで調べてもなかなか出てこない。
味も安っぽいし、雑味が多くて、なかなか進まない。
金波自体はすごく美味しいという印象だったのに。
こういうのも、特別な流通経路向けにいろいろあるのかな。

金波 特別本醸造(光武酒造：佐賀)
米不明
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

お初な蔵のお酒。
辛口らしい(´･ω･)
どんな感じかな

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡麗辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかり濃いめの旨味とほんのり苦味を伴った酸味
ほろ苦

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
旨味引いた後に苦味がすーっ
キレよし

で、結局どうなのよ？
すっきり辛口。
前半はしっかり濃口、後半はすっきり旨苦。
よきかなよきかな。

コスパ最強！熱燗旨し！

特釀限定 金波
鹿島のイベントにて。蔵元で一升瓶が逆さまになって機械に刺さって燗つけられてました！
写真はそれをトリミングのうえ、180度回転^_^
一杯200円？で飲んだけど、1合くらいあってびっくり。
イベントで出店のつまみで飲むとまた格別！
適度な甘さと旨みがぎゅっと凝縮されてて、秋の爽やかな気候とともに、サイコーでした。
飲み飽きしそうにないので、これからの季節にはいいな。
熱燗で！

この味、香りで1200円を切るリーズナブルな価格。有りでしょ！