心意気 （こころいき）

心意気　純米吟醸　壱岐の蔵酒造　長崎　
山田錦60%雄町40%精米50%アルコール15-16%　
初レビューのこちらの酒蔵さん、入手が困難でこれは探しました〜、何故ならメインは焼酎であまり日本酒は醸していないようです。
果実感ある華やかな上立香で色味はなく、口当たりはかなり柔らかでメロンの様な甘みがありキレイな味わい、ちょっといい純米大吟醸を飲んでいるようなテイストで美味しいです。
酸味中庸、非常に柔らかで上品な味わいなため苦味が少し顔を出すかな、メインは焼酎ですがいいお酒を醸しています！！苦味が少し気になったのを除けばほぼ5.0の味わい。　#note88　#1ゲット