美少年 （びしょうねん）

美少年 純米酒 清夜(美少年：熊本)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

前から気になってた美少年。
この名前は酒質に関係してくるのだろうか。

香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
飲み口は、濃醇辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした口当たり。
仄かな甘味旨味としっかりとした酸味。

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
微かに苦味。キレよし。

で、結局どうなのよ？
いい感じの食中酒。キレイに飲みやすい。ふくよかな甘味旨味としっかりとした酸味。尖りなくまとまってて色んな料理に合わせられそう。

そこそこ美味しいが、花の香の方が好き。

ロンドン酒チャレンジ2014 金賞受賞酒
米のふくよかなコクと旨みが広がり、酸味と甘みが口の中でバランスよく醸し出し、酒度＋1とやや辛口な味わい(^.^)華やかな吟醸香がよりいっそう剣門の味を引き立てる(^.^)スッキリと呑みやすかった(^.^)

2015/11

冷やで飲みました。
食前、食中どちらでも対応できる万能なお酒です。

冷やで飲みました。スッキリしてて飲みやすいです。

お米の旨味・風味がしっかりしてます。
個人的には熱燗が好きです。

地元の食用米のお酒だそうです。
スッキリしてますが、お米の旨味もあり、飲みやすいお酒です。

仕事終わりに、こたつで一杯☆
とても飲みやすくて美味しいし、
おススメです！！
お気に入り、ネットでまた注文しなきゃ。

常温・熱燗よりも、しっかり冷やして飲んだほうが美味しいです。
食事にも合わせやすいお酒です。