華一風 （はないっぷう）

華一風　特別純米酒ピンクラベル　3.8
香り甘く、すっきり滑らかな旨酸。悪くないです。
４／１９　はすや③

そして今日の晩酌酒はコレ⬇️
華一風　特別純米生原酒　槽直どり

意外にも色合いが琥珀色で、
想像とは違ってました。
では、旨味系なのか？
いや、それも飲んでみたら違いましたね。
梨というかリンゴというか、果実のニュアンスを
感じさせる甘旨なお酒です。
他のスペックも気になるけど、
取扱店が少ないからねぇ😔

華一風 特純 低圧しぼり 生酒
弘前に行ってきたので弘前の地酒屋さんで弘前の蔵のお酒を買ってきました。ベースはややすっきり系でガス感はありませんがメロン系の旨味が嫌味にならない程度にじゅわーっとやって来て適度に切れていくので飲んでいて心地良いです。
これは今の時期に美味しく味わえるタイプのお酒ではないでしょうか。

華一風 低圧しぼり 特別純米生酒。

あまり知られてない？ような気もしますが、個人的なは青森の銘酒だと思います。

味わいは非常にキレイ、やや辛口。

素晴らしい。

2021.12 華一風 新酒低圧しぼり　生酒

久々の華一風

華一風　低圧しぼり　生特別純米酒

華一風　特別純米うすにごり

五反田にある桑原商店さんに初往訪し、本日２本購入したうちの一本です。
桑原商店さん、かなり気に入りました。近々また伺います。

今夜早速、華一風の方を開栓。
青森のお酒です。
店主様的にはこの特別純米より純米吟醸の方がさらにうまかったらしいのですが、うすにごりにも惹かれてこちらにしました。
青森はレベル高いので期待大！

…うまい！！
シュワ感は控えめ。香りは甘いですが、味わいはそこまで甘味に偏らず、適度にアルコール感もあって飲みやすさと飲みごたえが両立できてます。

これは雪冷え一択でしょう。
シュワ感強かったら★5だったかも。

常連になりたい酒屋さんが１つ増えちゃったなあ(笑)

華一風　新酒　低圧しぼり

リンゴの香りが鼻から抜ける感じで気持ち良い
旨味と甘味があるけどダレ感は全くない
後味は苦酸味と余韻のリンゴ香で心地良い美味しさ
芳醇でフルーティな美味しいお酒です

今日は地元の毎年恒例のお祭り
今年はコロナで縮小し、仕事もお休みなので油断して飲み過ぎた…

華一風　特別純米

14蔵飲み比べ　4本目
これまた、あっさり。