はさまや （はさまや）

今日イチ🏆“SAKE AIRPORT ”羽田で、和酒🍶（SAKE）だ！@羽田エアポートガーデン✈️

桂泉　純米大吟醸　はさまや
仙台の某数字のつくデパートでフェアの際に購入。
現在の勤務地からほど近い栗原の酒とのことで思わず買ってしまった。9月に購入したのだが製造は3月…。てなわけでここまで大事に取っておいたが本日開栓。

購入の際に尋ねたら酒米は美山錦とのことでそこも印象◎ポイント。まさに美山らしいテイストで、派手さはないが美味しい酒。精米35%の通りとても綺麗でミネラル感を感じる。ストックに1本あると安心する1本でした。値段を考慮すると少し物足りない感じはあるものの機会があればまた購入したいかな。今度は作り立てを是非。