天蛙 （あまがえる）

【新政 天蛙】穏やかな青リンゴ、ナシ、微かにライチ、柑橘系の香り。キメの細かな強炭酸のシュワシャワとした口あたり。スッキリとしたリンゴ、ブドウ、微かにナシの濃い甘味。まろやかで上品な比較的濃いめな旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。じわりと強めな苦・渋味が広がる。美味い。終始濃い味わいながらも強炭酸の味わいで飲みやすい。裏面にも書いてありますが他のロットと比べて甘・旨味を濃く感じました。鮭のホイル焼きと合わせましだがかなり合う。

新政酒造 Private Lab 天蛙 2022

天蛙

天蛙
初の天蛙を、地元の信頼できる酒屋さんで購入‼︎
店員さんからラッキーでしたねって言われました🥹
暴発が怖いので、購入後一週間で開栓‼︎
吹き出しも無く無事に開栓出来ました😊
味わいはドライでグレープフルーツ‼︎
いろいろなツマミに合わせても美味い😋
杯をすすめるとオリが混ざって濁りに、
味が濃くなって更に美味い😋

天蛙
低酒精発泡純米酒
新政酒造株式会社


【６の付く日は新政を飲む日】
三連休初日ですが、理由あって一人BBQ🥩🍶

娘二人は高橋優のキャラバンに行き、奥さまは送り届けて実家待機。
私は定期検診で病院🏥行き、肝機能の異常なしを確認してからの一人BBQです❗
検査対象は悪玉コレステロールですが(ﾟ∀ﾟ)


ようやく涼しくなってきた秋田。
でも今日も蒸し暑く、日射しが強い☀️

こんな日は発泡酒でしょう.。o○

このロット、買ってから気づいたのですが、前回と同じ02ロット。
まぁ旨いから関係ありませんけどね👍

キンキンに冷やして、枝豆ペペロンチーノと十和田バラ焼き（豚肉＋玉ねぎ）と一緒にスタート💨

約１時間半くらいかな～？
冷凍庫から出して開栓しましたが、ほぼ即開栓出来ました～🙌

準備で暑かったせいか、グビグビ飲んだ❗
シュワシュワと低アルコールが堪りませんね♥️
レモンスカッシュ.。o○
いや、
コメスカッシュ.。o○

香りは少ないですが、酸味が心地良い😆
よく味わおうとすると、発泡強くて邪魔する(笑)
飲み込んだあとに、グレフル系？の柑橘らしい味が残る。
もはや日本酒じゃない感じもしますね～(ﾟ∀ﾟ)

様々な日本酒スパーク飲んでますが、個人的にはこのカエルが一番です🎉🎉🎉


秋の虫の音を聴きながら、もう一本行きますか〜🍶🍶

新政 PRIVATE LAB 天蛙 2021

雨蛙Spark PRIVATE LAB
通常の雨蛙のカルピスの様な独特な味わいに
炭酸加えただけだろっ？と思いつつ………一口

あれま！まったく違う飲み物
甘さ控えめ強炭酸爽やかなキレ
キレのある新政って聞いたことない……
これは涅槃龜の味に極めて近い！！
カルピスの様な甘みは一切ない
出来れば飲み比べてみたい。(多分無理)

天蛙　2022

見た目
シュワシュワと細かい泡　白く小さい沈殿物

香り
レモン、シトラス系の爽やかな香りと、樽感　

味わい
まるでスパークリングワイン　酸味で芯を形成している　王林、若い林檎　蜂蜜レモン　喉を過ぎたあたりで日本酒のコクと苦味が通り過ぎる

感想
口に入れる瞬間まで、スパークリングワインと間違えそうな酸味とドライ感。軽やかな蜂蜜が樽感を思わせる。日本酒の可能性を見せつけられた。

alc:9%
使用酵母:きょうかい６号

新政PRIVATE LAB 天蛙

いつもの行きつけのお店にて。
夏限定の代物らしいが、
まさに新政らしい酸が際立つ。
グラスに注ぐと、白く濁りがあり、
口にふくむと、豊水梨のような瑞々しさと
甘みを感じる。低アルコールが故に飲みやすく
もっと飲みたくなるヤバい酒。

来年はシャンパングラスで飲みたい。
ごちそうさまでした。

【新政 雨蛙】青リンゴ、レモン、ナシ、微かに柑橘系の香り。かなりキメの細かい強炭酸な口あたり。サッパリとしたナシ、リンゴの甘味。オリ絡みらしいまろやかな旨味。柑橘系のサッパリとした強めの酸味。キレの良い苦・渋味の後味。美味い。甘味は控えめなので強炭酸も相まって比較的辛め。強炭酸でかなりシュワピチかつスッキリとした甘・旨味・酸味にキレの良い後味。スッキリとはしているもののおりがらみらしくまろやかな旨味を感じるため飲み飽きしない。