羽陽錦爛 （うようきんらん）

💰★4.2
錦爛

ラベルが涼しげだったので直感で迎え入れました笑　一度火入れしてからの貯蔵なので、私好みの荒々しさやフレッシュさはあまり感じないかなぁ。味わい的には甘味と苦味の掛け合いが楽しめる1本でした😊

純米吟醸 原酒 赤鬼の涙

精米歩合50％の純米吟醸原酒。熟成感のある香りがふわっと広がる。裏のラベルには濃醇やや辛口と書いてあるが冷やしてあると実際にはやや甘く感じる。糖度は11.3%ある。温めると酸味が出てあと味はスッキリとして渋みも強くなるが、やっぱり甘さが残るな。

米沢駅　金内酒店

羽陽錦爛 吟醸 生貯蔵酒 精米歩合50%

イオンモール天童で購入。

羽陽錦爛は昭和のイメージのラベルが多い印象だったのですが、本日見かけたラベルは少し雰囲気が違っていましたので試しにお持ち帰り。

どちらかというと甘めですが、全体的には軽い感じのきれいな味わい。
旨味が少なくて、私には少しもの足りなかったです。

羽陽錦爛　純米吟醸しぼりたて生　さらさらうすにごり〜雪かぶり　300ml
空き瓶を車内に置き忘れたのでスペックが分からない(^◇^;)

奥羽本線　新庄〜湯沢間
山形県高畠町🍷のお酒
米沢駅の売店で購入
予備持ってるんだけど
旨そうだったので

冷たかったのも今は常温
撹拌されて上澄みも呑めません

しぼりたてのような風合い
爽やか甘酸
少し糠っぽくもあるけど
おコメの旨み爆発💥
辛みは後から追いかけてきました
こりゃ旨いですね

アテはフィッシュアーモンドと
オランダせんべい
相性良い👌です

▶︎▶︎▶︎

どこかにビューンとゆー切符で
お出かけしてます
米沢以外の山形県をウロチョロしたのは
初めてですね
車窓からですが霞城公園のライトアップ綺麗でした
🚃が速度落としてくれます
粋な演出ですね
機会あらば次は村山、寒河江、新庄辺りを歩いてみたいです

新庄で乗り換えた列車は3両編成
各車両に乗客一人ずつ
人目を気にせず呑めましたが
ちょっと寂しすぎ😅

追記
スペックが分からんのは
気持ち悪いので後追い
原料米　出羽燦々
精米歩合50％
アルコール16度
これで500文字
うっしっしー🐮

香りは微かなパイン系。口当たりはなかなかの辛口で、後味は仄かな米の香りを残しつつ「スッ…」とキレて行き、盃が止まらないヤバいやつ😆これでガス感がもう少しあれば個人的には星5つ！

羽陽錦爛　純米酒　精米歩合55%

丁寧な造りが感じられるお酒というのが最初の印象。開封直後は旨味が少なくてどちらかといえば酸味が強かったので、私の好みではないと思ったのですが、翌日飲むと旨味が増えていい感じになりました。山形県内でも置いている店は少なくて殆ど見かけません。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅱ

私的にはレア酒発見！山形県内でも酒蔵のある地方以外ではそんなに流通はしていないかと…味わいは、いろはすマスカットの様な透き通った飲み口とほのかな香り。オリと混ぜてもくどく無く、多少米の味わいと深みが増して良い感じ👍