霞城寿 （かじょうことぶき）

霞城寿 純米吟醸。吟醸部門にて金賞受賞。山形だけあって出羽桜蝶々をもう少し甘めにしコクが出た感じ。冷やで飲むと美味しい。個性はないが最強の食中酒。

スッキリ辛口。若干の苦味。酸度はそれほど高くなく。
飲みやすいお酒です。

店飲み。霞城寿。冬の鍋に合う。

山形出張のお土産に購入。
若干消毒液感のある上立香で、ファーストアタックは意外と甘くしっとり米系。
精米歩合が高いからか、純米酒というより純米吟醸のような綺麗な口当たり。
ゆっくり、ふんわりと甘みと辛味を残しながら、スーっと消えて行く。美味いですね。

霞城壽 純米

霞城寿　かじょうことぶき　純米
精米55%なので吟醸酒ですね。
酸強めの旨口。