北斗随想 （ほくとずいそう）

先輩のお土産。
こうやって日本酒の友達が広がるの嬉しいなぁ。
華やかなお酒。

水の旨さを感じました。
単独でもいける、食事も引き立てる、スゥッと入ってくる酒でした！

鮨有馬さんで

本日飲んだのは北斗随想、東洋美人、一白水成

一白水成が一番バランスがよかったかな〜

味わい甘め。
フルーティです。
きたしずくのしずくとり。

北海道のお酒。
上川大雪の方が好みです。

札幌の居酒屋で、北斗随想、男山、国士無双の飲み比べセットで1220円。

おつまみと合います。@札幌

皆さんのコメントを拝見して試してみたかったのですがなかなか出会えませんでした。今回、札幌で購入することができました！するすると入っていく感じで美味しかったです！

北海道出張の際に購入。ようやく買えました北の錦。
重厚感のある米の旨味と、それに負けない強目の酸味が上手いバランスで溶け合いフェードアウトしていく。
甘みはほとんどなし。フルーティ感もなく、米と水の力を強く感じる王道的な酒。
口当たりや香りなんかは山形の吟醸酒に近いのかな？
米は吟風、彗星を使っているみたいだけど、明らかに吟風寄り。色んな食事と合わせられそう。

悪くない。

日本酒を嫌いになったのも北海道の酒の。その日本酒を好きになるのも北海道の酒であって欲しいと思います。これは結構美味しかったです。