徳正宗(とくまさむね) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

徳正宗のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

2023年10月28日
ドフラミンゴ
3.5

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

2023年10月28日
ドフラミンゴ
3.5

日本の酒情報館🍶Bセット(バラエティ)

2023年8月7日
SU
4.0

徳正宗純米吟醸生酒蔵なま。
開栓するとフルーティーな香りで、口に含むとアタックは軽い甘味がきて後口は徳正宗らしくしっかり目の苦味と辛口でキレるやつ！
開栓から時間が経過すると後口の辛苦味が抑え目になり、甘スッキリでチビチビ杯が進んでしまう！
何種類も飲んでるわけではないが、今のところ徳正宗の中では一番好みかな。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月2日
SU
3.5

徳正宗河岸花火。
3年振りの利根川花火大会を家族で見れたので、余韻に浸りたく後日蔵にて購入。
アルコール12%の低アルだが、冷酒だと徳正宗らしくコクのあるクラシカル的味わい。
常温になると後口に白麹感の酸味が出てきて余韻はスッキリ！
冷酒より常温が好みでした。
おまけに頂いたお猪口で乾杯し、来年も場所取りがんばろう！

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年9月28日
SU
3.0

徳正宗　純米吟醸　ひたち錦。
口に含むとフルーティーな香りと風味のまろやかな旨味！
ただ、口に含んだ中盤辺りからキレの要因である苦味が結構強めですっきりというか苦味が後口に残る。
酒器をかえても味わい深さは余り変わらない。
個人的にもう少し苦味抑えめの甘味があれば好みになるのかな。

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月19日
ドフラミンゴ
3.0

日本酒フェア2022🍶

2022年6月18日
SU
3.5

萩原　山廃純米。
蔵元で購入。
ぬる燗で評価を得たお酒とのこと。
冷酒ではアルコール感からのすっきり辛口。
燗すると旨味が膨らんで肉料理に合わせやすい！
味わい的には昔ながらのコクのあるお酒だが、どっしり柔らかい旨味が広がるやつ！
母校の直ぐ傍にある蔵元なので応援したい！

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年6月15日
SU
3.5

徳正宗　純米吟醸　SPARKLING SAKE SHIRO。
瓶内二次発酵、白麹使用という如何にも爽やかそうなお酒！
開栓はスクリューキャップで5分程費やし、香りは穏やか。
シュワシュワ感は強めで旨味に麹感があり少し複雑味。
甘味は余り感じなく、後口に辛苦味でキレる！
もう少し暑い日に飲んだ方が良かったかな？

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年6月15日
さっかりん
3.5

寒菊を買った時に気になって友連れしました。
酸化したすりおろしリンゴと、ヤクルトのような酸味。
微発泡で中々の濃さなのに飲み進む。若干物足りない感じがするのは旨味が足りないから？
飲んでから気づいたけど、製造から６年も経ってる！まだ発泡するなんて元気ですね(´∀｀)

特定名称純米吟醸

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月2日