徳正宗 （とくまさむね）

徳正宗 純米吟醸 ひたち錦

大人しめではあるが、コクのある甘さがある香り。
キリッとシャープで甘酸っぱい口当たり。
コクのある甘旨味と微かな苦味。
燗にすると甘旨味がシッカリとしており、アクセント程度ではあるが、苦味が独特な風味。
苦味が醸し出す風味は少し好みは分かれるかもしれない。
しかし、これは熟成しても美味いと思う。

SAKE MEETING2024ｰ秋ｰ🍂たいけん美じゅつ場 VIVA
茨城県内の酒蔵による日本酒飲み比べ🍶

徳正宗 純米大吟醸 酒母しぼり Rei。
720mlは少しお高いので、お試しサイズで購入！
口に含むとほんのり熟成した甘酸っぱさがあるが、中盤からアルコールの辛みと苦味が目立つかな。
低アルコールではあるが、しっかりアルコール感が出てるのでもう少し抑えめだと飲みやすくなると思われる。

徳正宗 大吟醸

まず、180mlでも販売されてます。

シンプルで力強い大吟醸でした。
香りも味も強い大吟醸は、教科書通りの味わいだと思います。

もも、りんごのフルーツの香りが広がり、徳正宗らしい味わいが大吟醸でも感じれました。

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よろしければご覧ください。

HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/

徳正宗
純米酒 美山錦

香りはシンプルながらも深みのある味わいは、徳正宗ならでは。

茨城の日本酒でも、萩原酒造は味わいがしっかりとしているのが特徴です。

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第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇

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徳正宗　純米吟醸　ひやおろし

香りは多少ツンとします。
甘辛＋若干の穀物感もあり、最後は苦辛で通っていきます。
中々の濃厚な味わいで美味しいです😙

先月の中目黒での和酒フェスで購入しました。
今年のひやおろしは特に美味しく出来たとのお話しをスタッフの方からお聞きし、試飲も良かったのでお持ち帰りしました😃

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂