徳正宗 （とくまさむね）

徳政宗 純米吟醸
SPARKLING SAKE SHIRO

甘口だけどスッキリ

これは普通の日本酒よりさらに呑みやすくて、一瞬で飲み終えてしまいました。

天ぷらと一緒に食べたけど、
天ぷらの甘みとお酒の甘みがとても合って、それでいてスッキリとした口当たりでとても美味しかったです

四合ビンシリーズ、徳正宗昔造りの酒。茨城へ行った時、やっぱし茨城のお酒でしょうって事で茨城のスーパーで買ったヤツ。さてさてどうでしょう！香りは、ほぼ無し。お味はおおぉ、いいじゃないか！口当り優しく、甘み優しく、辛味優しく、雑味無し、美味しいですね。てゆーか、イメージと正反対でした(^^)

徳正宗　本醸造　初しぼり生原酒。
香り穏やかで、口に含むとじわりとした甘さと酸にアルコール感ある苦味がぐわっとくる。
道の駅で室温販売されてたからか、結構複雑な味わい。
3日目は味がまとまった感があるが、苦味を伴うまろやかさでまとまってる。
余り飲んだことのない感じなので、新鮮味を感じながら飲めた。
地元の蔵なのでこれからも頑張って欲しい！

純米大吟醸 酒母しぼり Rei
山田錦を50％まで精米し、本仕込みの前の酒母の時点で絞った新しいタイプのお酒。
本仕込みで出来上がる量と比べると、酒母仕込みは10パーセントしか採れない。

西船というお酒を西船の駅前のショップで購入。1100円だった。まあまあ。醸しているのが萩原酒造さんなので多分中身は徳正宗なのではないか，という事でこちらに投稿。

フルマラソンの後に。
うーん、甘さがかった苦手な味でした。
残念〜。

ひや。
スッと軽い、ふわっと香る。
薄味の和食。ちょうどよい。

まろやかな口あたりで飲みやすいお酒です。冷やでも常温でもおいしく飲めますが、私は常温で飲むのが一番好きです。

やや辛めのスッキリ系で、旨味をほんのり感じさせる。