羽前白梅(うぜんしらうめ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

羽前白梅のクチコミ・評価

たけ
3.5

羽前白梅　純米酒
お米は穂の香を使っています。
山形県らしい吟醸系の華やかなタイプとは真逆で、
お米の旨味が全面に出ているお酒です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年7月24日
不沈艦
3.8

羽前白梅　純米酒
　燗酒の店で燗酒満喫④
ふくよかでコクのあるどっしり系の食中酒。優しい味わいがとても印象的です。

2022年3月28日
べっぷさん
4.0

出羽きらり初めての味わいシルクの様な、なんと表現すればよいのか３日目も味に劣化無し、一段まろやかに

特定名称純米吟醸

原料米出羽きらり

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月7日
ルーズベ【日本酒は宇宙】
5.0

「羽前白梅山廃純米」
/ 羽根田酒造 (山形県)

常温で
甘みとじんわりとした酸
コクとカカオのようなビター
熟成感はあるけど不思議とポップな感じもあります

お燗で
ハチミツのような甘い香り
すらっと輪郭がハッキリする
軽やかなカラメル感
温度が下がってくると甘みとジューシーな酸が現れます

常温でも十分旨いですがお燗の方がより良い一面も出てきて、食中酒としてダラダラとグビグビと飲んでしまいそうな感じでした！
とても美味しかった！

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特定名称純米

原料米山田錦(6%)・美山錦(94%)

酒の種類一回火入れ古酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2021年4月2日
いそべもち
3.5

山酒純米大吟醸

雪女神で造られたお酒です

グラスに注げば華やかな香り
無炭素ならではの淡い琥珀色
甘さはインパクトが強め
とろみのある舌触りにお米の旨さが残ります
甘いけれど後味はちょっと辛め
ちょっとクセがある感じがしますが美味しいですね

CPはなぁ…… といった感じ

変わったお米、いいですね！

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月26日
左近将監
3.5

羽前白梅山廃純米吟醸
20210131

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月1日
KC500
4.0

羽前白梅純米酒燗酒には何がいいか、と酒屋に聞いたら出てきた酒。全く知らないところだ。まずはひやで。ふむ、純米さながらの甘さを少し含んだ旨味のある香り。っておいおい、純米酒っていいながら50%かいな。だからかな。味わうと、ふむ、一切の嫌みのなく、まろみがある酒。いい。さて温める。膨らむなあ、いいなあ、甘さありの旨味がぐんと増してる。4か4.5かちょっと迷うくらい。

2020年12月16日
左近将監
3.0

羽前白梅山廃純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年11月13日
ドフラミンゴ

俵雪つや姫50
冷めても美味しい！もちもちとした
食感が魅力のお米

2020年7月20日
ある
5.0

羽前白梅純米大吟醸雪女神
2,100円/720ml
初めての酒屋さんでお勧めされたもの。
落ち着いた雰囲気ながらも適度にフルーティーですっきりした甘味。旨味もしっかり乗っていて、かなり好みのバランスでした。

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類無濾過一回火入れ

2019年10月14日