石川 / 鹿野酒造
3.29
レビュー数: 55
黄色 最初に米の甘み、旨み そのあと辛み苦味複雑な味わい とにかく美味しい 熟成されているのがわかる 複雑な味わいだが、しつこくなく、するする飲める
特定名称 純米
酒の種類 原酒 古酒 山廃
2019年5月6日
ガツンと来る男の酒って感じ。 それでいて、スルスル飲めます。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月28日
ガツンときます。 辛くてすっきり、ほどよくおりのコクが絡む。 熱燗でいただきます。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月26日
益荒男 山田錦純米生酒
2018年12月15日
天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。17/25の益荒男。
2018年10月7日
益荒男 山廃純米原酒 極 5年熟成 常温気味がいいらしいので、冷蔵庫から出してちょっと放置。 古酒っぽい薬臭(そこまで強くない)あるけど、 口に含むとコクがあって深い。
原料米 五百万石
2018年3月1日
燗すればもっと良かった感がある美味しさ
2017年7月4日
農口杜氏最後の作品との事で、大事なストックを分けて頂きました。 ぬる燗で頂きましたが、酸味を甘みと感じさせてくれる旨味と、菜の花や春菊のような青菜の苦味と甘みもある。 熟成酒の酸味は癖になりますね(о´∀`о)
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年5月28日
一番僕が得意としていないタイプのお酒。 山廃の辛口。山廃のコクと酸味、そして荒々しい辛さ。 はやくこんなお酒が飲めるようになりたい。
2016年2月3日
益荒男って、、、いい名前だ。 そんなお酒でした。 白いウルフが今日は山廃て真っ黄色、派手さはなく、どすんと力勝負。
2015年5月21日