古都 （こと）

古都　呑切り　蔵出原酒。
アルコール19度の原酒なので、とりあえず重い。
ロックで飲むのがいい。
甘味よりアルコール感のがちょっと強い。
氷で薄まっても、しっかり味が感じます。
こちらも奥さんが佐々木酒造さんでのお土産。

古都　純米吟醸原酒　夏方(ナツザマ)。
香りは穏やかでお米の甘味がじわーっと広がり、後口は酸味がやってきて原酒らしく舌にピリピリ感も残る。
甘重くなく、スッキリし過ぎでもなく、いいバランスであります。
奥さんが京都の佐々木酒造さんで購入して来てくれました。
ありがとう。

俳優の佐々木蔵之介さんの実家の佐々木酒造さんのお酒
麹のにおい、口に含むとしっかりした麹の味
後味もしっかり。辛口ではないですが、味がしっかりしてるので料理とは合いそう

酸味強し
余韻に平安四神と同様のパンチ力あり。男っぽいね。