初めての蔵。
王国福島、会津若松名倉山酒造。
酒米非公開ながら、
なんとなく、
美山錦っぽいスッキリ感。
冬限定、月弓。
よく行くスーパーの駐車場に
突如現れた屋台の焼き鳥と、
急遽用意したおでんとの相性は、
まぁまぁそこそこだったけど、
料理店から頂いたヤガラの昆布締めとは、
絶妙の相性。
会津若松、内陸の酒だから、
昆布よりキノコダシが理想かもしれないけど、
それを試すのはまた別の機会に!
また新たな酒蔵との出会いが嬉しい!
感謝!
特定名称
純米
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1