喜多の華 （きたのはな）

喜多の華 純米吟醸

イチゴ系の甘く強い吟醸香。
ファーストタッチは甘味が強い甘酸系。
いわゆる果実ジューシー。
後半は様子が変わり、ピリッと辛く日本酒感が顔を出します。
残っていく香りは華やかで心地よいですが、舌奥に残る甘味に特徴があります。

喜多の華酒造場 「喜多の華 特別純米」

今年のお正月、喜多の華酒造場を訪れました。
色々試飲させていただいた中のこちらをチョイス。

フルーティだけれど、スッキリした飲み心地♪

明日の日本を語る酒
口に含んだとき辛めかなーくらいしか感じなかった。