祝砲 純米 祝砲酒造 和歌山
精米65% アルコール15-16%
今回は近畿6県目となる和歌山全蔵制覇にして1ゲットのお酒。
和歌山遠征の大本命の酒蔵訪問してきました！！
すっきりと爽やかな上立香があり色味はほぼなく、口当たりは程よい甘さにすっきりとしたやや淡麗系の味わいがあり、爽やかな酸味がすっきりで柑橘感も軽く感じ、苦味あり後口はキリッと辛口。
尖った個性はありませんが、雑味ない絶妙なバランスの取れたお酒で、食事の邪魔をしない食中酒として理想的な味わいで好きな純米酒。
現地で試飲もさせてもらい、日本酒とみかんジュースの和歌山コラボの1:1の日本酒の和歌山100%みかんジュース割りも飲ませて貰いましたが果実由来の苦みと甘さが混ざりあいこれまた絶妙！！
そして今回は酒瓶のラベル貼りまでさせてもらい、中々楽しい経験でお酒も酒蔵さんも含めてファンになりました！ #note83 #1ゲット #18都道府県目の全蔵制覇 #和歌山10本目1ゲット
酒造組合の名簿をベースに組合外は確認できた分のみ閉業、休蔵を除いてます。
和歌山酒造組合 13+2蔵 15/15
01○世界一統 南方
02○天長島村酒造 高野山
03☆祝砲酒造 紀州魁 祝砲
04○田端酒造 羅生門
05○名手酒造店 黒牛
06○島本酒造場 御代正宗
07○中野BC 紀伊国屋文左衛門
08○平和酒造 紀土
09○初光酒造 初光 爪剥酒
10○初桜酒造 きわみ
11○九重雑賀 錦郷 雑賀 族
12○高垣酒造 近大酒
13 ○尾崎酒造 潮岬
14○村秀雄商店(組合外) 車坂
15 ○紀の司酒造(組合外) 紀の司
○宮本酒造場(番外編) 山東のどぶろく
