蒼斗七星 （あおとしちせい）

出張の思い出
連投失礼します

自家熟成四年モノだそうで
いろいろ呑まされて酔ってても
素晴らしいミネラル感でした

フルーティーな香り
好みの味
飲みやすい
というか、本日9種類目で
旨いということしか
分からない。

特別純米65

蒼斗七星 特別純米65 木槽搾り
香。マスカットwithほんのりセメダイン
含。仄かな黄色の見た目、渋みを薄っすら伴った酸がまず来ます。甘味はだいぶ抑えめ、スッキリです。肉料理等に合うかと。3.0

1週間の〆。最初の一杯。爽やかなルックスですが、うまみしっかり。おいしいです。

斗七星 純米大吟醸48 木槽搾り。山田錦、精米歩合48%、無濾過無加水。
力強い吟醸香、濃醇すぎるほど濃醇。

蒼斗七星 特別純米 65% 木槽搾り 佐香錦

６代目が立ち上げた新ブラン
気になっていたのが、ようやくいただけました

ほんのりと、ほんのり甘みのある香りがあります
口当たりはかなりやわらかく、とろってしており、
甘みと酸味が同時に、
そして甘みがまたふわっと口のなかを包み込みます
辛めで余韻は短めですね

開栓３日目
香りがフルーティー感が強く感じられ、
味の濃厚さが増してきています。
いい方向に変わってきてますねぇ

うすにごり酒です。独特の雑味が残るちょい甘のお酒でした

神様のお酒？

飲みやすくて美味しい。