一生青春（いっしょうせいしゅん）

3.54

レビュー数： 57

福島県会津坂下町に蔵をかまえる曙酒造の代表銘柄の一つ「一生青春」。従来からの杜氏制を廃止し、蔵人たちだけで初めて造った銘柄だ。酒名には、何歳であっても青春の心をもち、挑戦することを恐れないという決意と再出発の想いが込められている。曙酒造はもともと地元の味噌蔵で大番頭をしていた鈴木幸四郎氏が、小作人が作る良質な米に注目して酒蔵を創業したのがはじまりだ。以降、3代続けて女性が蔵元をつとめる「女系の酒蔵」としても知られている。2011年には若手蔵人が造った純米酒が「一生青春」シリーズに加わり、新たな青春を次の世代へ受け継いでいく。2019年にワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞を受賞した「一生青春大吟醸」は、フルーティーな吟醸香と軽快な雑味のない味わいが特徴だ。

一生青春のクチコミ・評価

協会69号
4.3

一生青春　特別純米　おりがらみ生
天明は何度か呑んでますが、名前に釣られてトライ😄
スッキリ甘からのキレ辛　味の変化がズバっとして引き締まる
瓶底に近くなるとオリ甘酒に　名前負けしてない良酒でした🐴

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年2月13日
ドフラミンゴ
4.0

日本酒処 845🍶

2024年12月27日
めばりん
4.5

このテイストでガス感があれば5.0！福島のR6BYの新酒には福島の魚って訳で、酒のアテにいわき名産のメヒカリをチョイス。特純の控えめな味わいが唐揚げの油をスッと切ってくれ、とにかく相性抜群でした👍

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月5日
BZKF
5.0

旨いサケと旨いアテ、それだけで笑ってるオレ
『ポテサラ』『レンコンのきんぴら』
『胡瓜とミニトマトの塩昆布和え』

2024年10月5日
しおん
4.4

一生青春　特別純米　おりがらみ本生
天明を醸す曙酒造の別銘柄です！！
これも出張先の酒屋で買いました(´ω`)
R4BYなので1年半ぐらい寝てました(´ω`)
飲んだらまだまだフレッシュな生原酒で、旨みもたっぷりありますね(´ω`)
後味も辛口なので飲み飽きないやつですね(´ω`)
また見つけたら買いたいお酒です！！

2024年9月28日
ひとうおんせん
4.0

一生青春　亀の尾　斗瓶取り　生酒
会津を訪れた際に蔵元近くの酒屋よりお連れした1本
たくさん並んでいる地酒の中から
ビビッと来たものをチョイスしてきたが、
当たりだった！めっちゃ美味しい！
福島の酒は間違いない！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月22日
週末呑み助
4.2

旨みキレ、バランスが最高！
曙酒造では天明の方が評価が高いけど、こっちの方が旨い。
天明は種類によって味が違い、旨い時とイマイチな時がある。
コップでグビグビいきましょう。

2024年1月30日
ピノ
4.5

一生青春特別純米おりがらみ生
グレープフルーツの様なフレッシュな香り。
味わいもフレッシュなグレープフルーツ。で爽やかな果実味と軽快な甘味から、新酒らしいフレッシュな米の旨味が口一杯に広がります。
そこから、シュワシュワ感と程よい苦味、すっきりした辛味が後味を軽快にキレ良くまとめてくれます。

2023年10月28日
べっぷさん
5.0

仄かに甘旨いとても綺麗な水
しまった天明をまだ呑んだこと無い…
銀座松屋デパ地下に銘酒あり

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月14日
いそべもち
4.5

一生青春亀の尾斗瓶取り生酒

亀の尾で造られたお酒です

福島はお酒が美味しいので、良く旅行に行くんですよね

さて、このお酒は数量限定の生酒ということですが
どんな味なんでしょうかね？

開栓すると、香りは蜜のような甘い香り
グラスに注ぐと色合いはほぼ無色
口に含むと、甘い香りと共に濃厚な蜜のような甘さが広がります
ジューシーでボディのあるしっかりしたお酒ですね
飲みごたえがあって美味しいです

料理に負けない味わいなので、食事と一緒に美味しくいただけました

芳芳芳甘甘甘甘旨旨旨蜜のような濃厚な口当たり

といった感じでしょうか？

変わったお米、いいですね！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月24日

一生青春が購入できる通販

一生青春特別純米酒 1800ml ・720ml【曙酒造】福島県/会津日本酒地酒ギフト純米酒【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】

¥ 1,495

名称	曙酒造
特徴	1904（明治37）年、福島県は会津盆地の西部に位置する会津坂下町に創業した曙酒造（あけぼのしゅぞう）。良いお米が取れ、歴史的にも味噌屋、醤油屋、麹屋が軒を連ねた地域であったという。創業者の鈴木幸四郎氏もかつて地元の味噌を造る蔵で大番頭を任されていた人物だったが、ある日、小作人が作る米の良さに着目し、独立して酒蔵を興したのが始まりとされている。「曙酒造」の名は枕草子の冒頭”春は曙、やうやう白くなりゆく山際…”にちなみ、代表銘柄の「天明」も同義語である。100年を超える歴史を持つ蔵であるが、初代以降は3代続けて女性が蔵元を務めた「女系の酒蔵」という、酒蔵的にも珍しい歴史を持つ。1990年代に吟醸酒造りに力を入れ、「自分たちがおいしいと思って飲める酒を作りたい」という想いから、外部からの杜氏制を廃止して誕生させた「一生青春」は、99年から3年連続で全国新酒品評会にて金賞を受賞するという輝かしい成績を修めた。現在蔵元を務める６代目は、曙酒造の歴史上100年ぶりの男性蔵元。東日本大震災をきっかけに現体制に代替わりをし、平均年齢29歳と若いメンバーで酒造りに挑んでいる。食中酒としての「天明」、酒らしさを追求した「一生青春」、会津の原料にこだわったヨーグルトリキュール「snowdrop（スノードロップ）」を三本柱とした、幅広いラインナップで人気を博している。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	一生青春天明央大俵引き鹿狼山絆結絆舞蝦夷の曙
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙２
地図

一生青春 （いっしょうせいしゅん）

一生青春のクチコミ・評価

協会69号

ドフラミンゴ

めばりん

BZKF

しおん

ひとうおんせん

週末呑み助

ピノ

べっぷさん

いそべもち

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一生青春の酒蔵情報

一生青春（いっしょうせいしゅん）