飛露喜 （ひろき）

開栓初日は、一緒に飲み比べたのが甘旨系だったので、
結構苦味が目立ってしまいましたが、日が経つにつれて、
甘味、旨味が開いてくるようになりました。

この時期には必ず飲みたい一本です。

かすみ酒…素敵なネーミングですね、
改めて(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2年連続の購入となりました。飛露喜はこちらの特別純米 かすみざけ しか縁がありません。他の銘柄も飲んでみたいものですが、贅沢ですかね。
さて、昨年とは違って購入後すぐ開栓。冷えた状態ですと甘みがあって飲みやすいのですが、常温になると辛さが出てきて好みではなくなります。
うまいはうまいですが、喉から手が出るほど入手したい部類ではないです。他にもうまい酒たくさんありますし。

飛露喜 特別純米かすみざけ初しぼり
3.8とメモした以外、味は忘れてしまった…

飛露喜 純米大吟醸

数ヶ月前、幸運にも手に入った飛露喜。純米大吟醸は自分には綺麗過ぎて敬遠していた。そうこうしてる間に年末になってしもたんで抜栓。

少々控えめではあるが綺麗な吟醸香。酸は少な目。口に含むと甘味と苦味が一緒に入ってくる感じ。甘味のが勝ってるかな？
飲みやすく色んな方が楽しめるはずですが、自分の好みのとはちと違う。でも、たまに飲むにはえぇ酒。えぇ酒すぎる。コストパフォーマンスを考えたら手が出ないかなぁ。

廣木酒造 飛露喜 純米吟醸 black label
口に含んだ時に甘み 純米酒に比べ 豊潤な味
また純米酒になかった吟醸香が出てます
飛露喜らしい さっぱりした苦味のフィニッシュ

特別純米 かすみざけ 初しぼり(廣木酒造)
産地:福島県会津坂下町
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:五百万石
精米歩合:55%
酵母:不明
製造:不明

日本酒原価酒場で飲む。
初飛露喜。
色は白濁透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは華やかな吟醸香。
口当たりは程よい旨味とフレッシュ感のある酸味。
ほのかな甘みも感じる。
アルコールの硬いあたりは感じない。
おいしい。

機会があれば、飲んでも良い一本。

純米酒で、この清涼感、まろやかさ、フルーティーさ、
甘過ぎず美味い！
甘いのが好きな人には、厳しいかも！

最近無濾過生原酒つづきだったので、ガツンと響きました。

今日の貰い酒。

飛露喜の特別純米。

口当たりすっきり。
喉越しでじゃっかんの絡み。
呑み後、強すぎない香り。

誰もが美味と言う純米酒だな。