光栄菊 （こうえいぎく）

本日2020.6.18 に飲んだ1本です！

こちらのお酒は初です！
口に入れた時は柑橘系の口当たり、
飲んだ後もその余韻は長く残り、キレはありません！
どっしりきます！
食べ物いりません！
結構口の中に残ります！　

本日はこちらだけで3合呑みましたが、
口の中に爽やかさはありません。

ここの純米吟醸が呑みたい

sunburst！
酸がバーストってこれかぁ〜
酸で遊んでいる感じ、好きです。
柑橘系で美味しい。
13度だし、一升瓶もあっという間に飲めてしまうわ。

光栄菊 Sun burst サンバースト 無濾過生原酒
蔵元さんが今回は”酸味”により特化したものを造ってみたい！
という発想から生まれたもの。
酸がバーストしている味わいがっているって言ってる。
今までは光栄菊らしい柔らかい酸が一つの個性となっておりましたが、そんな固定概念を超越した光栄菊の新たなる一面がしかと感じ取れる仕上がり。
挑戦的な、そしてエネルギッシュな一献だそうです。
前置きが長くてすんません。

さて開栓はぷっシュワって元気いっぱい！
香りはうっすら果実感。
含むとチリチリ。
スーと入ってから喉の奥で強い酸がポワッとチリチリ。
洋梨の味わいですよー。
あんまり甘くない。
少しトロッとしてるけどさっぱり。
最後に鼻からツーンと抜ける感じが心地よい。
光栄菊独特の味わいがたっぷりだけど、特徴がないかも。
１時間経つとブドウに変わった！
ずっと飲んでいるから美味しいんだねー。
半分くらい飲んじゃった‼︎
ヤバ！
今日のアテはあんまり辛くない豚キムチ炒めとめかぶ納豆。
稲荷寿司と餃子といつもの冷やしトマト！
和洋折衷？(^^)
めちゃくちゃやん( ◠‿◠ )

使用米 山田錦、レイホウ？
アルコール度数 13度
一升3245円

今回の購入は初めて伺った伊勢元酒店さん。
都電荒川遊園駅から歩いて7分くらい。
突き当たりの正面だからわかりやすいですよー！
森の風の雄町中取りもあったので伺いました！
お店の中はこじんまりしているけど、お客さんはひっきりなし！
地元密着って匂いがします。
お話をしたかったけど忙しそう！
帰るときおかみさんが「ごめんねー、また来てくださいねー」って。
そういった一言って大事だねー！
暖かくなっちまったよ！
また行きたくなるお店でした。

光栄菊　白月　無濾過生原酒

爽やかな柑橘系の吟醸香にさらりとした甘みと心地よい酸味が合わさり、スゥーっとキレていきます(*´꒳`*)
低アルですが
このうまさ‼️ヤバイですね(*ﾟ▽ﾟ*)

無濾過生原酒　サンバースト
ヤバい！美味すぎる。柑橘系、はたまたエナジードリンクのような病みつきになる味わいにハマってしまった。次は光栄菊の別スペックを呑みたい。

光栄菊白月無瀘過生原酒
甘味控えめガス感酸味苦味を感じます。
アルコール度数低めで飲みやすくおいしかったです。

初の光栄菊。最近キテる酒だと思います。都会だと抽選販売だとか。そのうち手に入りにくなるんだろうね。
まぁ前置きはそれぐらいで。味の方はラベルのとおり、柑橘系の香り&苦味でよく表現されるなーという感じ。唯一のマイナスポイントは、ちょっと最初水っぽい感じがした。気がする。。。
いずれにしても、うまいです。人気が出る理由がわかりました。

やっぱり美味い
3本目

黄昏Orange 無濾過生原酒

アナスタシアグリーン
話題の光栄菊さんの少し前にリリースされた一本を入手できました。確かに光栄菊の味、スノウクレセントのおりなし版で瑞々さがあります。他のと同じ14度ですが黄昏Orangeよりは軽さが抑えられている感じがしますね。ちなみにラベルの花は同名の菊の品種のようです。光栄菊だけに！ サンバーストまで追い付くのに時間がかかりそうです… 精米歩合 ラベル明記なし ¥2950（税別）