開運生粋左馬 （かいうんきっすいひだりうま）

生粋左馬/純米吟醸/夢の香
福島産夢の香というお米の酒。口に含んだ感じがすっきりしていて心地よく、後から甘みと少しの苦味、最後に辛さが広がる。日が経ってからがまた楽しみな感じ。
後日追記〜日が経つと抜けてしまうので、初日がおすすめです

生命の営みを五感で知り、醸造の粋を
極め、酒を醸す。
その心意気を神馬「左馬」にのせれば
それすなわち、「生粋左馬」となりて
人々に『福』をもたらす。

一生の粋な酔いを…

夢の香50%精米× 福島TM-1酵母の
純米吟醸、生原酒。

最後のロットなので、これ逃すと来年
まで生原酒はお預け。
そりゃあ雷雨の中、走りますよね。

純粋なお米の上立ち、含んでも変わり
ません。邪魔にならない良い香りです。

シュワっとした後、非常に微かな甘味、
しっかりした旨みを感じ、美味しいです。
キレも良く、短い余韻に酔いしれながら
幸せに気絶出来るお酒。

開運生粋左馬
純米吟醸
生原酒

こちらはいつもお世話になっている、
お酒屋さんで、勧めていただいた物です。

ガス感もあり、香り、甘み最高で
美味しいお酒です。
初日は満点！日が経つにつれて、少しずつ普通さが出て
くるような…。でも、うまい！
改めてプレミア酒以外でもいっぱいお酒がある事が
証明される逸品です。
日本酒の世界はすごいと感じます。

これからも追求していきたいです^_^

福島県 有賀醸造さんの純米吟醸中取り直汲み生原酒「生粋左馬」

美味しかった思い出があり今年もリピートです(^^)

福島県産 夢の香100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸の香り。
シュワッシュワッで喉越しビターな酸味。
甘く華やかな吟醸香。

去年よりキリッとして喉越しカァ〜っとです。
大人のスプライト強炭酸的なイメージですっ(^^)
甘さと、辛さのバランスがよく、クイクイ飲めてしまいます！
旨いですねぇ〜！

生粋左馬　純米吟醸　中取り直汲み　生原酒
お米は夢の香を使っています。
購入時に店員さんから、ガスはあまり無いね、
と言われたんですが、開栓時にプッシュ！
グラスに注ぐとガスたっぷり。
結構ガスがあるじゃない！
フレッシュなガスがとても心地良い。
甘味酸味のバランスも良く旨いですね。

甘旨系バナナ。

香りよし、キレのあるうまい酒

サンマに合いそうと思い開けました。
サラサラと言うか、シャバシャバってくらいみずみずしくて、新政レベルくらいの軽さ。
酸味強めで、五百万石とは思えないほど旨味も強め。
炊いた酒米の味によく似てる。
その旨味は長めの余韻となり静かに消える。
焼きサンマに合わせていますけど、意外とローストビーフとか合わせられるかも。少し変化球的な純米酒。

生粋左馬　純米吟醸　中取り直汲み　生原酒
味わいしっかりしていて、うまい
どっしりしているわけではないが、真がある
いせや君島商店にて、四合瓶税込価格1,650円で購入

飲んだの結構前のためコメントなし