伊豆山々 （いずのやまやま）

池袋、和み屋さんにて。

伊豆自慢という名称だったけど、富士錦酒造さんだったので伊豆山々で登録。

直前に飲んだ賀儀屋が辛かったから相対的に辛さを感じなかったのかも？
かすかなトロみとともにするっと入ってきて、キリッとした辛さと、やや無機質（←無機質って言うと良くないように聞こえる気がするけど、決してそんなことはない。他にどう言えば良いかも分からないから無機質と言ってるだけ。）な口当たりの中に旨みを感じる。
色々とメモし終える前に飲み切ってしまった。

お店の表記は辛口だけど、旨口でもいいかもしれない。

ラストの静岡本醸造酒
酸味と旨味が絶妙
静岡酒、いずれも共通してキレあり。