江戸時代末期の1865年に創業した東春酒造の代表銘柄「東龍」。創業者の佐藤東兵衛氏の名前から「東」、屋号の龍田屋から「龍」をとって命名されたそうだ。蔵をかまえるのは、名古屋市守山区。「コクとキレがあり米の旨みがいきた、どんな場面でも飲みやすい日本酒」が、東春酒造のめざす理想だ。東春酒造では山田錦や夢吟香などの高品質な酒造好適米と、木曽川の伏流水を仕込みに使用。昔ながらの山廃仕込みにこだわり、丁寧に手造りで醸すことで豊かな味わいを引きだす。「東龍 純米吟醸 龍の舞」は、『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』で最高金賞を受賞した実力酒。古来の東方の神は龍だとされていることから、ラベルに大きな龍の絵が描かれている。よく冷やして飲むと、キレがよくスッキリとした味わいが引きたつのでおすすめだ。
東龍のクチコミ・評価
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東龍の酒蔵情報
名称 | 東春酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 東龍 行徳物語 和な |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 愛知県名古屋市守山区瀬古東3丁目1603 |
地図 |
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