神奈川県伊勢原市で醸される1912年創業の吉川醸造の「雨降（AFURI）」。酒蔵近くにある丹沢大山は、古くから雨降山（あふりやま）と呼ばれ、大山阿夫利（あふり）神社とともに、雨乞いの信仰の場として知られてきた。雨が染み込んだ土壌から流れる豊富な伏流水をつかって醸されるのが吉川醸造の酒。硬水のため、発酵が促進されることですっきりとした酒質に仕上がる。銘酒「雨降」は、大山阿夫利神社の神官にラベルを書いてもらい、水への感謝を込めて命名されたものだ。近年は、七代目の水野雅則杜氏を中心に、酒米をあえて削らず極低温で時間をかけて醸すことで、米の旨みを最大限引きだすことにこだわる。モナコSAKEアワードを受賞した「雨降 水野流#01 純米大吟醸【山田錦】」は、特A地区の山田錦をつかって醸した香り高い純米大吟醸酒。辛口ながらまろやかな味わいが特徴で、塩味と苦味のある魚介料理とペアリングするのがおすすめだ。
雨降（AFURI）のクチコミ・評価
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SU
4.5原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:普通
2024年5月17日
![雨降（AFURI）(あふり)_1032331]()
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Kz
3.5特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月10日
![雨降（AFURI）(あふり)_1030203]()
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りこぴん
4.5特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2024年4月15日
![雨降（AFURI）(あふり)_1019536]()
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スーパーハッチ
3.52024年4月10日
![雨降（AFURI）(あふり)_1016688]()
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kojityu
酒の種類 生酒 原酒
2024年4月9日
![雨降（AFURI）(あふり)_1016287]()
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ハイチュウ
4.0特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月30日
![雨降（AFURI）(あふり)_1018590]()
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ghji
3.72024年3月30日
![雨降（AFURI）(あふり)_1011431]()
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ドフラミンゴ
4.02024年3月30日
![雨降（AFURI）(あふり)_1011346]()
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ドフラミンゴ
4.52024年3月30日
![雨降（AFURI）(あふり)_1011345]()
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ドフラミンゴ
5.02024年3月30日
![雨降（AFURI）(あふり)_1011344]()
雨降（AFURI）が購入できる通販
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雨降（AFURI）の酒蔵情報
| 名称 | 吉川醸造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 菊勇 雨降（AFURI） |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 神奈川県伊勢原市神戸681 |
| 地図 |
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