写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり
720ml ¥2,481-

毎年楽しみなお酒、スタートが出遅れましたが今年もしっかり買えました、冩楽の青、夏吟うすにごり。
開栓した瞬間からもう飲まなくても美味しい香り、間違いない。夏を謳ってるだけあってキンキンの冷たい方がスッキリな甘さで美味しい。温度が上がってきてもだれた甘さにならないのは素晴らしい。満点💯です。ホント、いつも最高に美味しいです、冩楽。宮泉銘醸様、ありがとうございます！

純米吟醸夏吟うすにごり

香り穏やかから、ほどほどの甘味と酸味と旨味、嫌味の無いまろやかな、これ！というアピールは微妙だが、バランスのとれた美味しいお酒。
写楽の価格設定、どれもかなり強気だけど、微妙だな。そう思うのは私だけ？

写楽　夏吟うすにごり

美味い。満点💯です(ゴメンなさい。少しエコヒイキも入ってます)。
毎年楽しみにしている夏のうすにごり。期待して飲んでその通り美味い。少しお高目な価格がサラリーマンにはちょい痛いが、、、。

お米、気候、水、毎年変化する中で一定の味わいを保つのは、
想像以上に難しいのだと思う。その技術に感服です。

写楽　純米吟醸　赤磐雄町です。

間違いなく間違いないやつ！
久しぶりに写楽に手を伸ばしてみた🤝

•立ち香りはフルーツたっぷりで満点💯😆
•完熟モモの甘酸🍑
•じゅわっと柔らかく拡がる
•ゆったり苦みがふわっと現れ
•余韻は長め。甘酸と苦みがバランスしてる

すーさんから頂いた栗きんつば🌰やっぱり甘うまー😋🎶

おりがらみ「参」をいただきました。
年一回は飲まないと始まらない！

須坂市の酒店で購入

安定。旨い。アザス。

冩樂 純米吟醸 備前雄町 生。
2年ぶりに赤磐雄町と合わせて購入。

瑞々しさとジューシーな果実感。
円やかな旨味。
そこからの雄町らしい飲みごたえある
圧倒的な存在感。
あまりに綺麗すぎて複雑味を欲してしまうくらい。

冩樂は優しさ溢れる純米酒三昧でしたが
やっぱりナマ雄町はいいですね。

自家製ソラマメ、アスパラ、ブロッコリー🥦

うまいっす👴✌️

写楽 純米吟醸 一回火入れ 精米歩合50%

先週から山形のお酒をたっぷり飲んできたので、ちょっと県外のお酒を飲んでリフレッシュ!

第一弾は、今風の味わいの冩楽。

アテはウマズラの肝あえ。
最初は天童駅近くの古澤で馬刺しを買おうと考えていたのですが、本日は予約限定の営業で買えませんでしたので、代打です!

一口目から旨甘酸の典型的な今風の味わい。

ひつこい旨甘ではなくキレはよくて、食事が進んでも大きな変化はないので、あっという4合瓶が空になりました(笑)

冩楽　純米吟醸

うまい！！

シャープなセメダイン感と
ジューシーさの絶妙なバランス
そしてしっかりとした米の旨味を
感じさせつつ苦味でキュッとしまる

最初はセメダイン感が
あんまり好みじゃなかったんですが
最近リピ多めの写楽さん
和食ならなんでも合うので
迷ったらこれを買っちゃいます