写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽　純米吟醸　なごしざけ　羽州誉

一升瓶だよ🥸日本酒冷蔵庫導入されてから、一升瓶買えるようになって安心感が凄すぎます。
先週の東洋美人羽州誉の方がタイプかな？でも、こちらも系統違いでめっちゃ美味しい！苦味酸味のキレもあって、冩楽らしさの口当たり。一升瓶で良かったよぉ🥳

写樂/純米酒

写楽 純米吟醸 赤盤雄町

口当たりまろやか

熟した果実感のある香り✨

雄町らしいしっかりした旨味で美味しい✨✨

冩樂 純米酒 一回火入
一升瓶開けてみての感想で言葉にするのが難しいのですが、こういう元のレベルが高いお酒ってガス感って必要なのかなあ？と思ってしまいました。今年田酒純米酒を飲んだときも同じ感想を抱いてしまいましたね。

冩樂　夢の香にごり　純米吟醸

久しぶりの冩樂、こちらは鈴傳PB
息子を連れて四ツ谷の鈴傳に行ったら幸運なことにちょうど入荷していました。

今回も一度横に傾けた後に外栓を剥がした瞬間、蓋が吹っ飛びました。過去最高の勢いで全く見えませんでした🚀

夢の香で作ったthe福島の酒最高です
甘さは抑えめで苦味とシュワっとしたアクセントがあり美味しくいただきました🐷

寫樂 純米吟醸

精米歩合:50%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味
ウエットな口当たりに
マンゴーやバナナのような
甘味の後に辛味が後を引きます。
このラベルを見かけるとついつい買ってしまう
とても美味しいお酒でした。

純米吟醸　備前雄町　一回火入

★4.9

寫楽 純米吟醸 備前雄町 精米歩合50%

仕事帰りに立ち寄った酒店で購入。

開栓一口目、旨がメインで酸辛と後に渋が少々。
バランスよく一口目から美味しいと感じる味わい。

アテを色々変えて飲んで見ました。

フォアカッチャ、刺身(カレイ、かんぱち):　酸が下がり渋は感じなくなりました
焼き鶏、モツレバー煮込み:　旨が少し増えて渋は感じなくなりました
竹輪:　変化殆どなし
魚ソーセージ:　旨の幅が少し狭くなりました

アテによって味わいの変化は多少ありますが、何れもバランスがよく、お米の旨味がしっかり感じられて美味しいです。
価格は定番の純米吟醸より高めですが、価格に見合う美味しさでした。

写楽