北雪酒造 NOBU TK40 純米大吟醸
フルーティな香り。私の感想は「パイナップルのような」
2020年10月に、佐渡旅行にて現地蔵元で購入。試飲の時から「パイナップルのようだ」と思った。ロバートデニーロが出資しニューヨークのレストランNOBUで出されているお酒とのこと。逸話からはアメリカ人好み?と思ったが、試飲してびっくり。正当派の素晴らしい大吟醸です。
米(佐渡産)
米麹(佐渡産米)
精米40%
アルコール16度
500ml 1,800円
特定名称
純米大吟醸
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1