棚田のクチコミ・評価
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TakaS
4.4
棚田 純米吟醸 ささにごり
香り
控えめ、シャイ
味わい
まろやか、仄かなミルキーさのなかにも、綺麗な酸でキレ ラッシー
感想
辛口スパイスカレーと合いそうだ2025年3月15日
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TakaS
4.2
棚田 純米吟醸 モダンドライ
香り
梨 ヨーグルト ラクテック
味わい
ファーストインプレッションにして強烈な酸味、ドライテイスト まさに白ワイン、ボルドー地方のソーヴィニヨンを思わせるテイスト、ハーバルさ フィニッシュにかけて仄かなハニーシロップと吟醸香
感想
あれ、ここはワイナリー？白い椅子に腰掛けてワイングラスを片手に太陽に透かして見る。エステリーな陶酔感を浴びながら、前頭葉の機能をオフ。様々な洋風料理を思い浮かべる。2024年2月26日
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飲めて2合
3.5
純米吟醸 棚田
冷 飲み口は重めで味わいは辛口。
ぬる燗 程よい甘さともありつつ、サッパリとした飲み口で余韻に酸味。燗の方が好み2024年2月25日
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ゴン太
自分としては珍しくアトレ内の酒屋さんで購入。初めてだったけど立ち呑みもできる良い店でした。
2023年12月27日
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ドフラミンゴ
3.0
信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜
2023年11月19日
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ドフラミンゴ
4.0
LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶2023年8月13日
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ドフラミンゴ
4.5
LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶2023年8月13日
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ドフラミンゴ
3.5
LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶2023年8月13日
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ドフラミンゴ
4.0
LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶2023年8月13日
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後半記憶が無い
4.0
棚田 純米吟醸 ささにごり
春酒で、姨捨の棚田をイメージしたイラストが目を引きます。
上澄みもうっすらと濁っている。
香りは甘く一瞬ストロベリーを感じたが、その後は4MMP系の香り。
口に含むと、かなりすっきりした飲み口で洋ナシ的な風味と甘さ。後半は苦み渋みと旨味で酸は弱め。
他ではあまり感じられない独特な味わい、アタックが弱く全体的に淡い。かといって薄いわけでもなくとても面白い。
おりを混ぜるとコメ感が出てきて、ややメロン的な風味もある。
2日目も4MMP系の香り。
飲み口がとても柔らかい、そしてすっきり。
お燗にすると、香ばしさや穀物感が出てくる。独特なコクがあって、これも他ではあまり感じられない。
柔らかいタッチや瑞々しさ、燗にした時の独特な香ばしさと唯一無二感があります。
全体的には、かなりすっきり系でとても飲みやすいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごごち
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2022年4月26日
棚田が購入できる通販
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棚田の酒蔵情報
| 名称 | 長野銘醸 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 姨捨正宗（オバステ正宗） 聖山 観月 棚田 月の都 名月の里 風神雷神 キセキレイ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県千曲市大字八幡中原275 |
| 地図 |
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