棚田 （たなだ）

長野県 長野銘醸さんの純米吟醸 生酒「棚田 ささにごり」

先週、長野に行った際に購入。

長野県 姥捨棚田産ひとごこち100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

酸を感じる香り
チリチリな酸味
グレープフルーツ感のある吟醸香

以前テイスティングした印象が洋食かなと思い洋食にしました。
おーっ全然和食でもいけますねっ。

結構酸味がある辛口なので食中からでも美味しいですよっ。

棚田　純米吟醸　ささにごり

香り
控えめ、シャイ

味わい
まろやか、仄かなミルキーさのなかにも、綺麗な酸でキレ　ラッシー

感想
辛口スパイスカレーと合いそうだ

棚田　純米吟醸　モダンドライ

香り
梨　ヨーグルト　ラクテック

味わい
ファーストインプレッションにして強烈な酸味、ドライテイスト　まさに白ワイン、ボルドー地方のソーヴィニヨンを思わせるテイスト、ハーバルさ　フィニッシュにかけて仄かなハニーシロップと吟醸香

感想
あれ、ここはワイナリー？白い椅子に腰掛けてワイングラスを片手に太陽に透かして見る。エステリーな陶酔感を浴びながら、前頭葉の機能をオフ。様々な洋風料理を思い浮かべる。

純米吟醸 棚田
冷　飲み口は重めで味わいは辛口。
ぬる燗 程よい甘さともありつつ、サッパリとした飲み口で余韻に酸味。燗の方が好み

自分としては珍しくアトレ内の酒屋さんで購入。初めてだったけど立ち呑みもできる良い店でした。

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶