尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生 愛山48%
2150円

久々の尾瀬、以前飲んであまり印象が良くなかったのですが愛山の生に惹かれて

開栓時は甘みガッツリ
生酒っぽい鮮やかな感じはあまりなしです
うーん、やっぱりあわないかな
と思っていたら翌日、翌々日とまとまってきました

甘み先行は基本変わりありませんが
日が経つと練れていく感じがしますね

自分的にはちょっと甘いですが香りもいいですし
軽い酸もあり、甘いの好きなひとは是非

あ、愛山特有の後味の苦味はないので、
そこが好きな自分にはマイナス部分ですかね

尾瀬の雪どけ　純大　初しばり　生酒

美味い。綺麗な甘味、旨味が印象的。酸味はあまり感じないけど後味はキレイに切れて行く。
家飲みでは初の尾瀬雪。もっと甘〜いって記憶だったけど、良い感じの上質な蜜の様な味わい。

通年にして……

本日、2本目
純米大吟醸　生　愛山48
予想以上にフルーティでジューシー
美味い

龍神酒造 尾瀬の雪どけ うすにごり 純米大吟醸生酒

久しぶりの投稿です。
同じ蔵で醸す龍神が中々美味かったのでこちらも間違いないだろうと購入。
口に含むと愛山らしいキュートな酸味、甘味が口に広がります。ふむふむ。
しかし、余韻が長くてキレがイマイチ。もう一杯頂こう、という気持ちは湧かないかな^^;

辛口酒、香りは穏やか、甘み、酸味、キレ。思っていたよりも甘さがありましたが、これは、これで、飲み進めていくうちに、キレがあるので、次の一口がまた欲しくなる、尾瀬の雪解けらしい辛口酒なんだなと、勉強になりました。美味しい。

尾瀬の雪どけ…皆さんのコメを参考に初しぼりorうすにごりか悩みましたが、うすにごりにしました。
おぉ、確かにメロン臭ですね。さすが尾瀬雪！鉄板の飲みやすさ！完成度高いです。
アッサリ入ってくる飲み口に米の旨みと甘みを楽しめます。軽めのガス感もバランス良くまとまり素晴らしい。
【エピローグ】
今回のパートナーは馬刺しです。焼酎も飲みましたが、焼酎もいいですよ。

新酒パート２
純米大吟醸
うすにごり

シュっと開栓〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

あ〜果物の酔い香り〜♬

チリチリでウマウマ〜(*´◒`*)
甘さもあるけど、ベタベタしてない✩︎⡱

アテは｢秋鮭塩麹漬け｣！
そう…あの伝説の漢！！
BravoでFunkyな御方からの着弾品(๑˃̵ᴗ˂̵)
ウマい物を有難う御座居ました┏︎○︎))

お酒の甘さと鮭の優しい塩味が絶妙でした❤️
ウマかっちゃん╭︎ ( ФټФ)┘︎ｳｪｲ

ご馳走様でした┏︎○︎))

⭐️5.0です。
#北海道
#arousal0526
#地蔵さん

尾瀬の雪どけ　初しぼり　純米大吟醸生酒

精米歩合：55%
アルコール度：15.5度

豊潤でフルーティな甘味に
透き通るような旨味。
酸味や苦味はなく尾瀬雪らしい
透明感のある飲み心地です。
かなり甘めのセッティングなので
塩辛やアンチョビなどの発酵系に合いそうな
とても美味しいお酒でした。