尾瀬の雪どけ （おぜのゆきどけ）

今宵の地酒は、群馬の「尾瀬の雪どけ」の限定試験醸造酒「#シンプルにクセがすごい純米大吟醸　その弐」という名前も充分クセたっぷりのお酒です。
前回に続き、群馬の試験醸造酒を味わいます。
それでは、いただきま～す。
おー、これはスッパ系のお酒ですねー。
乳酸発酵したような酸味の効いたお酒です。

この味わいでシュワシュワな発泡酒だったら、かなりのファンを獲得出来そうな完成度の高いお酒ですね。
同じ群馬の「土田」を彷彿とさせるお酒でおいしくいただきました。

２日目
桃の超熟成したような濃厚な旨みがあります。
２日目の方が好みでした。
でも、もう終わっちゃいましたけど。
群馬の試験醸造酒を２連発で味わいました。
かなり完成度が高いので、群馬のお酒は今後楽しみです。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし。群馬県沼田市の酒のあさひやにて購入。水のように、すいすい飲める。香りがとてもいい。果実を皮のまま香いだような匂い。味はかなりすっきり。気がついたら一本飲んでしまっていた。

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ひやおろし　
いかにもオゼユキらしいフルーティーな香りも
ひと口含めばひやおろしらしいシャープなキレ
脂ののった魚や濃い目の味付けにも負けないでしょうね

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰

とにかくメロンシロップの味が強い！
開栓したては割とドライでフルーティーな印象だったが、時間を置くとケミカルなメロンとパイン系の甘ったるいぐらいのフルーティーさが支配する。かといって濃醇という程ではなく後味はスッキリとして杯が進む。
あまり日本酒を飲まない方にもおすすめ出来るお酒だと思いました。

酒屋さんの新酒コーナーから買ってみました
口当たりから甘さがグッときます
後味はさっぱりしているのでぐいぐい飲めますから、つい飲みすぎるタイプのお酒ですね

群馬県 龍神酒造さんの純米大吟醸 別誂 ひやおろし「尾瀬の雪どけ」

初回ロット限定酒です(^^)

山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

プチプチな酸味としっかりしたビター酸味
甘味たっぷりなメローンな吟醸香。

久しぶりに飲みましたが、甘さもやや控えめで飲み口良く、
ベタつきもなく、綺麗で口の中に広がった甘味もキレ良く飲みやすいです。

美味しいですねぇ〜(^^)

尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　別誂ひやおろし

フワッと甘い上立ち香、完熟パイナップルを思わせる甘みと酸味が広がります。
お米の旨味もたっぷり、長く続く甘い余韻は、わずかな苦味とともに切れて行きます。
すっきりした酸味と、ジューシーな甘みが楽しめるお酒です。

8月のこの時期にして、早くもひやおろしの登場です。

なんとなく、ひやおろしや秋あがりって9月に入ってからのイメージがあったのですが、店頭に並んでいたのを見つけたので、早速飲んでみました。

酒屋の店主に聞いてみたところ、各蔵9月半ばというおおまかな暗黙の了解があるらしいが、特に決まりはないとの事。

ちょっと季節感を欠いてしまいますが、まぁ美味しければありということで…(ΦωΦ)

日本酒初心者の感想
名前と見た目のギャップで購入。

結果見た目通りの凄く綺麗な甘いお酒だ。

尾瀬の雪どけ　魚旨い純米
辛口で魚にあう⁉︎笑

勝駒を購入した際についでに買ったお酒。
名前は聞いたことあるのでそこそこ有名な日本酒かと。

匂いが木の匂いがします。ミントともまた違ったカンジ。
喉越しは飲みやすく自然を感じる日本酒。

裏ラベルを見ると、芳醇なアロマをご堪能くださいと…

やっはり感覚的には間違ってなかったのかな^_^
割と甘めであっさりしております。