会津（會津） （あいづ）

會津　純米酒　
精米60%　アルコール15%
穏やかですっきりとた上立香で軽くフルーティーさもあり軽く色味があります。
口当たりはすっきりとしながら僅かな果実感にフレッシュさもあり、キレイな味わいの中にキリッと苦味と辛さを感じて純米酒らしさも感じます。後口は上品ながらカッとなるしっかり目の辛口。流石の福島酒乃味わい　#note76　　

ふくしまの酒まつり🍶 JR新橋駅西口SL広場🚂

特別純米　岩泉
奥会津只見産五百万
会津酒造製造

純米吟醸　會津

バランスに優れた酒。
コメの旨味が程よく感じられてとてもおいしい。

会津酒造を買う機会があったら是非純米吟醸を選んでほしい！！！

純米酒 無濾過生原酒

夢の香で造られたお酒です

福島のお酒を飲んで応援するキャンペーンの3本中の2本目です

にいだしぜんしゅに続いて福島のお酒ですね

さてさて…
グラスに注ぐと想像以上に強い香り、いいですねぇ
色合いはほぼ無色
口に含むとすっきりした甘さに、美味しいお米の旨さが広がります
これは美味しい！ Excellent!!

甘さ・香り・旨さのインパクトが実に好みです
純米酒ですが、下手な純米吟醸酒や純米大吟醸にも負けない
しっかりとしたお酒のように感じます

舌触りもすっきり、正に水の如し

水芭蕉を飲んだ時にも書きましたが
模範解答の様な味わいなので、初心者の方におすすめです

個人的な評価は
會津＞にいだしぜんしゅ ですね

芳芳甘甘旨旨旨 正統派の装いを纏って
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

FRS。
滋賀県の不老泉。
ではなく、ふるさと納税。
(F)ふ(R)る(S)さと納税の頭文字を取った何とも中途半端な略称(笑)
せめて(F)ふる(S)さと(N)納税でしょと思わなくもないけど言い出しっぺの人がこう言ったんでコレでいいんです。

と言う事で本日はふるさと納税にて頂いたお酒を嗜みます。
こちら冬になりスキー場がオープンすると高頻度でお邪魔する福島県南会津町からの返礼品です。
他にも数本同梱されておりちょっとFRSシリーズ続くかもしれませんがお味の方はいかに。

感想です。
・もったりとした不思議な匂い。
・甘口からの後半アルコール感。
・アル添だからか割とスッキリ。
・後味苦味あり。
・ジワッとカーッと来る。

うん、普通に美味しいです。
飲み進めるとアルコール感を段々強く感じるようになりましたが基本的には飲み飽きせずにグイグイとイケちゃうタイプでした。
やはり会津の酒にハズレなしと言ったところか身構えずに安心して飲める一品かと思います。

#ギンジョウシュノススメ
#バズり待ち酒シリーズ第99趣

最近はまってる会津シリーズ。会津のお酒だけを扱うお店で試飲を重ね、気持ちよくなりながら買うわけです。

今回はこちらの会津、無濾過生原酒。
しっかりとして、生原酒のピチピチ感もあり、そしてコスパに優れたお酒。

南会津の雪山帰りに山正商店さんで購入。
正直あまり期待していなかったがウマい！
失礼ながらもっと“安い酒”って感じの物を想像していたがほのかな甘みをベースとして酸味やら苦味やら雑味やらがバランスよく混在。
味がしつこくないのでずっと飲んでいられる酒。

會津金紋 吟醸生酒 あらばしり
香りは控えめ、スッキリしている
燗につけて飲んでみると、味わいが濃くなり、酸味がやや増しますね。
新酒の生酒ですが、香りや味わいが比較的スッキリとした印象です。
南郷のスーパーヤマダヤにて、四合瓶税込価格1,404円で購入

会津酒造 「会津 あらばしり 吟醸生酒」
＠会津満田屋

表面張力限界突破！南会津のお酒、こちらも美味しい！しっかり吟醸香で生酒ならではの甘酸っぱい感じが田楽に合うのですよね〜♡

お味噌専門店なので味噌漬けがお通しで来るのですが、もうたまりません♪田楽も具材によって、甘味噌や柚子味噌、じゅうねん味噌と使い分けられて楽しめます。お秀茶屋の田楽ももちろん美味しいですが、是非こちらの山椒味噌を炭火で炙ったニシンの田楽をオススメします！