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森のくまさん (もりのくまさん)

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山形 / 冨士酒造

3.49

レビュー数: 70

「森のくまさん」という酒名のとおり、くまのラベルが可愛らしく目をひく銘柄。醸すのは、山形県にある1778年創業の冨士酒造。「いつももっとおいしい日本酒へと」という理念のもと、若手の蔵元を中心に毎年、前年を超える酒造りを目指している。大規模な設備投資で、小さな蔵元ながら四季醸造を行うのも特徴的だ。「森のくまさん」は、熊本城の復興を祈ってつくられた記念酒で、売り上げの一部は支援金として寄付される。酒銘の由来は熊本県産の食用の米「森のくまさん」を使用することから名づけられた。「森のくまさん」は粘りのある米で、旨みや甘味がしっかりとしているのが特徴。日本酒の味わいも、旨みが残りつつキレのある辛口の日本酒で、食中酒として食事を引き立てる1本だ。

森のくまさんのクチコミ・評価

  • nao

    nao

    4.7

    栄光冨士 純大 おりがらみ 森のくまさん 税込2123円

    柔らかな口当たりで含むとチリチリ感
    マスカットや洋梨な甘酸味
    オリの米感と果実なジューシー旨味
    ドライ酸味が心地良い余韻

    チリチリフルーティ甘ジューシードライ酸という現代の酒を象徴するかのような詰め込み様
    でもナイスバランスな芳醇酒で美味い‼︎

    本日のアテはペペロンチーノ
    帰ってきたらパスタ麺だけ置かれてたので、芽キャベツと豚バラをササッと炒めてペペロンに
    食中酒としてはこのお酒もいけますが、やはり辛口の天狗舞(瓶は宮寒梅)が良きです

    2025年2月6日

  • もっち

    もっち

    4.5

    森のくまさん おりがらみ 妙延 純米大吟醸 無濾過生原酒 冨士酒造(株)
    2021.02.07

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年11月16日

  • しん

    しん

    4.0

    純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん:森太郎

    もうすぐ無くなる岐阜高島屋で購入
    香りは穏やかフルーティ
    甘口で芳醇なお米の旨味
    美味しいです
    熊本城の復興を願って

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年5月8日

  • 環那のパパ

    環那のパパ

    4.0

    熊本城復興祈念酒2024
    香りは控えめ
    甘辛

    だんだん酸っぱくなる?

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年4月12日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    本郷河内屋🍶

    2024年4月12日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    栄光冨士 森のくまさん「熊太郎」 純米大吟醸 無濾過生原酒
    山形県は鶴岡市のお酒🍶

    熊本城復興祈念酒2024

    ふわっと蜜な香り🍯
    超軽快でクリアな酒質
    蜜な辛甘味に、後半から苦味とやや渋味が占めてくる

    さっと消えていくフィニッシュ
    膨らみの無さが飲み終わりと同時に物足りなさへと😬

    アテなしでいただきましたが、洋なアテへの食中酒として活かされるのではないでしょうか😌

    2052年には熊本城の補修工事が終えるみたいですが、元の状態の熊本城を生きている間に鑑賞したいものです😅

    ご馳走さまでした!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2024年4月8日

  • 一貫

    一貫

    4.0


    高千代 もりのくまさん 純米吟醸 無濾過生原酒
    フルーティで酸味と甘味のバランスのいいお酒。る

    2024年4月2日

  • しろくま

    しろくま

    4.6

    榮光富士 森のくまさん おりがらみ 妙延

    甘い濃厚、美味しい。

    香りもとても甘い。
    少しガス感。

    チーズでちびちび飲んだら幸せ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 森のくまさん 妙延

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2024年2月26日

  • 協会69号

    協会69号

    3.6

    栄光冨士 純米大吟醸 おりがらみ無濾過生原酒 森のくまさん
    瓶の色でわからなかったけどオリがたっぷり😲間隔をあけて呑むとその都度表情が変わります。開栓直後が引き締まった良い感じでしたがその後はバランスが崩れた様な😅
    森のくまさんってお米が有るんですね、勉強になりました✨

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月14日

  • sagi

    sagi

    4.0

    森のくまさん 熊太郎
    純米大吟醸 無濾過生原酒

    募金(⁠・⁠∀⁠・⁠)ボキン

    榮光らしく甘ジューシー系ではあるが、
    苦渋強めで、榮光冨士にしては甘くない

    結構苦味強いので、食中にもイケる
    ちょっと想像してた榮光冨士でなかったw

    米由来の苦渋なのかしら?(⁠・⁠∀⁠・⁠)よくわからん

    榮光冨士の事は「のむ夫」さんに聞け!もしくは、
    榮光冨士の事は「たけ」さん(変態)に聞け!笑



    今日のニュース
    #秋田の日本酒造りのプロフェッショナル集団「山内杜氏組合」の創立100周年を記念した特別企画「知新温故」…🍶10蔵10通りの醸造スタイルで、100年前の日本酒酵母「きょうかい一号酵母」で仕込んだ秋田の日本酒がいよいよ今日発売
    https://www.akitanosake.net/smartphone/list.html?category_code=ct153

    #『みやたこ』今月末を持って閉店

    2023年4月22日

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栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒「森のくまさん50 熊太郎」2025 720ml(1本) 要冷蔵 | 栄光冨士/山形

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栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒「森のくまさん50〈白くま〉おりがらみ 妙延」2024 720ml(1本) 要冷蔵 | 栄光冨士/山形

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栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒「森のくまさん50 熊太郎」2025 1800ml(1本) 要冷蔵 | 栄光冨士/山形

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森のくまさんの酒蔵情報

名称 冨士酒造
特徴 「栄光冨士」で知られる富士酒造は、江戸時代中期1778年(安永7年)に山形県鶴岡市大山にて創業した歴史ある酒蔵である。創業当初の銘柄は「富士」で、当時の日本酒銘柄は日本の名所から名付けられることが多かったことから、富士山から遠く離れた山形の酒蔵でも「冨士」という銘柄が生まれたとされる。大山地区は近くに港があり、古くから物流の拠点として栄え、酒造りも盛んに行われていた。江戸時代には東北の灘とも呼ばれ、最盛期には数十件という酒蔵が密集していたという。その中でも、地元では昔から冨士酒造の日本酒は「祝い事の席で飲む良い酒」と評判だった。1964(昭和39)年に繁栄への願いを込めて新銘柄「栄光冨士」が誕生。栄光冨士の文字は左右対称のため、裏表のない酒という意味合いも込められている。造りの特徴では、酵母に地元東北産の「きょうかい10号酵母」を使用し、ふくよかな日本酒の香りを追求。13代目によって2012年頃から登場した無濾過生原酒シリーズは味わいはもちろんのこと、斬新なラベルのデザインやネーミングなどが注目を浴び、人気商品に。積極的に若い人材を採用し、斬新なアイデアで今の時代に評価される酒造りを行っているが、栄光冨士の根底にある裏表のない酒造りは創業当時から変わっていない。
酒蔵
イラスト
森のくまさんの酒蔵である冨士酒造(山形)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 栄光冨士 庄内平野 古酒屋のひとりよがり 心健 紅葉に鹿 万流 純月 虎穴 みそぎの舞 森のくまさん 有加藤
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県鶴岡市大山3丁目32−48
地図