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夏田冬蔵 (なつたふゆぞう) 日本酒 秋田 浅舞酒造

夏田冬蔵 （なつたふゆぞう）

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秋田 / 浅舞酒造

3.56

レビュー数： 52

夏田冬蔵のクチコミ・評価

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    隣のご町内でのランチの続きです。新しいお店、発見。
    そんなことよりも、夏田冬蔵です。先ほどの真名井よりもう少しこくのある甘味と酸味ですが、ギリギリのところで苦味にならないところ。大将のお勧め、実は頼もうかな、と思っていた銘柄でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 亀の尾

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月22日

    hiko99nさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • マイル丼

    マイル丼

    3.5

    生酛のふくよかさと、純米大吟醸の素直さ。
    ただいま寝かし中。
    4日くらい寝かしたら、深イイ大人の味の広がり。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年2月28日

    マイル丼さんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • あしし

    あしし

    2.0

    日本酒初心者の感想。

    スッと入ってきて飲み易い。
    甘い辛いはまだよく分からないが、程よい味な気がする。


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 亀の尾

    2021年2月17日

    あししさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    4.0

    天の戸　純米吟醸　夏田冬蔵
    秋田酒こまちと美山錦の組合せ。
    甘めなタイプを想像していましたが、
    ややシャープな仕上がりで、
    食事に合わせるにはぴったりのお酒。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年2月14日

    たけさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • sagi

    sagi

    4.5

    夏田冬蔵

    生酛 純米大吟醸
    ちょっと熟成したタイプ
    冷えてても旨いがぬる燗が最高
    和食、てか淡白な魚料理のお伴にベスト

    森谷杜氏が亡くなっても夏田はハズレないなー
    見事に継承されてる

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月26日

    sagiさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • sagi

    sagi

    4.0

    夏田冬蔵 美郷錦

    二月に絞った生酒を少し熟成させた酒
    いい果実香してます

    キレイな旨酒で苦渋ほぼ無し
    フレッシュ感はある うまい！

    少しぬるくなった方が旨みでていいかも

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美郷錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年12月10日

    sagiさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • tanron

    tanron

    4.0

    夏田冬蔵 純米大吟醸 吟の精
    香りは穏やかで控え目なバナナ・メロン、その後から少しアルコール感
    口当たりはスムーズで旨味と甘さ控え目な果実味、そしてシッカリした苦味
    苦味と酸味の余韻から辛味でキレていく、基本的に硬派な味わい
    味の主張が強くない食中酒
    思えば取扱店の少なさから、人気銘柄の田酒や新政よりもお目にかかれないお酒だねえ、見つけたからには買わねば！ と買ったのは夏の終わり（笑）
    あまりトレンドに左右されない味作りに好感が持てる
    熱めの燗で甘みが強く、酒っぽさの強い香り
    温めの燗の方がスッキリ呑みやすい印象
    ただ、冷やでも燗でも苦味は変わらず
    個人的には冷やが良し
    12月


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟の精

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月7日

    tanronさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • hagi

    hagi

    5.0

    天の戸 夏田冬蔵
    純米大吟醸 星あかり
    浅舞酒造株式会社

    マイナー酒米の星あかりを使用した純大吟！
    天の戸さんは秋田でも星あかりを積極的に使用しており、美味しいお酒を醸しております～♪
    陸奥八仙の純大吟と違い、40%まで削っておりますが、味わいは重厚です。こちらの方が米の旨味が感じられます。ジンワリとした旨さがあり八仙よりも渋味も感じるかな？
    好みがありますが、飲み慣れた夏田冬蔵の方がタイプでした♪
    たまにはスゲー高い純大吟も飲んでみたいのですが、やっぱりこのくらいの値段が限界かな…。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 星あかり100%

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月28日

    hagiさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • コンフォニー

    コンフォニー

    4.0

    夏田冬蔵　純米吟醸　こま美　無濾過生酒

    香りはしっかりと品良いブドウ系
    シュワ感ななし
    口当たりは品良い酸味のファーストアタックが印象的で
    白ワインのようなフルーティーなしっかりした旨みが追いかけます

    辛さはないですが酸味がしっかりしていてサッパリ切れて
    品の良い旨みの余韻。渋みやクセはあまり感じない

    甘さは弱めですが、高級な白ワインのように酸味と旨味が
    十分に感じられ、お酒単体で楽しめるお酒に感じました

    やはり秋田の酒は品良く穏やかながらも旨味しっかりで優等生

    開栓3日目、甘みがちょっと出てきて旨味が濃厚に
    余韻に渋みも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち掛米美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年7月4日

    コンフォニーさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー
  • satringer

    satringer

    4.0

    夏田冬蔵　純米吟醸　こま美

    じっくり熟成された旨味。というほどではないけどしっかりとした旨味があり、焼き魚と良く合いました。軽くて甘めの酒を好んでますがそれよりも一段しっかりとした大人の日本酒。夏田冬蔵はどれも美味しくて良いですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月15日

    satringerさんによる夏田冬蔵(なつたふゆぞう)の日本酒レビュー