脱兎 （だっと）

大阪屋🍶脱兎試飲会🍶

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無濾過生原酒 しぼりたて

どちらかと言うとフルーティーなふんわり香る感じのお酒が好きだけど、これは舌先にピリッとくる辛口。でも飲み終わりにほのかに香る感じが好きでした。食中酒としても気に入りました！

香りは昔ながらの日本酒、口に含んだ感じも同じく。でも、その後スッキリでスルスルと飲めてしまう。
まずは冷やで飲んでみたけど、燗をつけて飲んでみたい。

熱燗で→熱々がおいしい。やさしい肉じゃがなんかをアテにして飲みたい！

脱兎 純米大吟醸 別囲い 無濾過生原酒

明けましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします╮*_ _)╮

今年は卯年ということで、新年一発目はこのお酒と決めておりました！
SAKETIMEのウサギさんと言えばもちろん！
ののさんも飲んでた裏脱兎……って、あれー？
R3BYまでは裏モノだった気が。
ついに試験が終わったのかなー！？

上立ち香はナッツ強め＋少しバナナ。
含むと果実というかフローラルな香り！
ナッツ的芳しさをアクセントに、フレピチジューシーな酸がジュワリ。
「からくち」だけあって入りは辛めも、追ってすぐさま甘みが口中に広がる。
これは初めて飲む感覚！
複雑かつしっかりとした味わいも酸でスッキリ。
旨いですねー！
いわゆるモダン系ではないものの、かの名言「ピンクラベルにハズレなし」を思い出しながら…

#擬人化コーナー
#上野樹里
#久しぶりにしれっと投稿
#去年の忘れ物が溜まってるけど
#亀は意外と速く泳ぐ
#かもしれない
#とにもかくにもことよろです

先ほどの花笑みも初見でしたが、この脱兎もです。京都というと伏見、洛中　あたりが馴染み深いですが、北山の蔵は知りません。　これも優しい口当たりですが、花笑みよりは酸味が優勢。今宵は静かな酒が続いています。