百磐(ひゃくばん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

百磐のクチコミ・評価

たけ
4.0

またまた電車移動中なのでレビューします。
時間は有効活用しないとね。

百磐　純米吟醸　おりがらみ生原酒
お米はぎんおとめを使っています。
酵母はゆうこの想いを使っているとの事。
ゆうこ？オレのオンナ？誰？

まあ、それはどうでもいいとして肝心の味わいは？
柑橘系で酸味のある味わいですが、
それでも甘味もあるのでなかなか旨い！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月22日
range
3.5

百磐純米無濾過生原酒 R3BY
2年連続のレポです。この銘柄では一番スタンダードな赤色を頂きます。
原料米がぎんおとめ、酵母がゆうこの想い、麹菌が黎明平泉という岩手尽くしのお酒です。
今年のは去年のと違って酸味が抑えられて程よい感じになっています。例えるならばちょっと辛口ちょっとスッキリの炊きたてご飯みたいな感じがするお酒です。
無濾過生原酒ですが夕ご飯を食べながら楽しめるタイプではないでしょうか。

特定名称純米

原料米ぎんおとめ

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月5日
Kuri
3.0

百磐純米吟醸橙ラベル

ふくよかな香りが特長だと思います
味わいはよくある日本酒です
あっさりめの食事に合いそうです

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月30日
Drew
4.0

This origarami is not bad as an atsukan. It has been in stock at the bar for two years, so the taste is a bit like koshu. If you haven’t had it, it’s worth a try. このおりがらみは、日本酒レストランで2年間寝かされていました。なので少しひねた味がします。これがまた熱燗にすると美味しい。飲んだことなければ、飲んでみる価値はあります。

特定名称純米吟醸

原料米岩手県産ぎんおとめ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年12月18日
shirota
3.5

百盤純米酒おりがらみ
他のレビューやサイトを見ると無濾過生原酒は冬出しの物らしい…がこれは9月出荷となっている。
熟成感があり、単体で楽しめるお酒になっている。

特定名称純米

原料米ぎんおとめ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月28日
range
3.5

百磐純米無濾過生原酒 R2BY
岩手県は宮城との県境にある花泉というエリアにある
磐乃井酒造の特約店向けの銘柄です。
この銘柄は使用している米の種類とかでラベルの色が
分かれていて、これが一番お得な価格の純米酒でたまに
買って飲んでいます。
ここの銘柄は開けてから2〜3日置いた方が酸が
落ち着いて良い感じになっている事が多いです。
普段の赤の生酒は少し置けば基本優しい感じの
お酒になるんですが、これは新酒だからか分かり
ませんが数日置いても酸の主張がかなり強い感じ
がします。それ以外は飲み口も後味も綺麗なお酒です。

特定名称純米

原料米ぎんおとめ

酒の種類無濾過生酒

2020年12月17日
たけ
3.5

百磐の純米無濾過生原酒です。
お米はぎんおとめ、
酵母は県独自で開発したゆうこの想い。
味わいはなかなかの苦味を感じるタイプですが、
しっかりとしたコクがあるので気になりません。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月10日
kenkoudai3000
3.5

百磐
フワッとした甘さが口の中に広がる。
長く甘さを楽しめる。

720で1500円くらい。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類生酒

2019年10月15日
★モスキート★
4.0

百磐純米吟醸おりがらみ生原酒
冷や酒で
香りはメロンのようなスッキリした印象
口当たりは柔らかいが、濃厚
甘すぎず、にがすぎず、酸っぱすぎない、バランスがとても良い。
濃厚な食事との相性、バッチリです！
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格1,674円で購入

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月11日
Takashi Rikukawa
3.5

純米吟醸おりがらみ
フルーティーながら、結構ドライ。
好みのど真ん中ではないものの、
あっさり系の和食に合うでしょう。

2019年2月28日