神亀(しんかめ) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

神亀のクチコミ・評価

うーたん
4.0

神亀　元旦しぼり　上槽中汲み純米
精米歩合60％、日本酒度不明、酸度不明、アルコール度18
しっかりした飲み応えだが、ややフルーティ。きき酒師の資格を持つ出店者が「この酒を選んでくれるのは一番嬉しい」と言った真意は不明だが、どっしり感に繊細な酸味が感じられることから、出来の良い酒だということは理解できた。
※試飲会での感想です。自宅やお店でじっくり味わう感想とは異なります。ご容赦下さい。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年3月29日
mimi
4.5

有名な神亀◎ 美味しい◎◎

特定名称純米

原料米阿波山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年3月15日
Kenjiro Yoshikawa

定番

2017年3月9日
のっち
4.5

色は薄い黄金色。香りはまるで常圧麦焼酎、かすかに蘭の香り。味は固さのなかに旨み、甘みを感じる。紹興酒のよう。後から渋み。後味が特徴的で、刺身や乳製品を食べた後のような重み。菊姫に通じるものがある。上燗、熱燗にしたが、骨格が変わらないのが驚き。2週間経ってから癖がなくなり、甘みが増してまろやかになった。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年2月24日
Sakejiro
4.0

熱燗。栃尾の煮浸しとグルーヴ感。

2017年1月21日
amataro
3.5

燗酒で光る独特のコクと旨み！

特定名称純米吟醸

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2016年12月19日
さっかりん
3.5

普段は古酒しか造らないらしい（店主の話より）。舌の上をサラッとピリピリが奥に走り抜けた後で、山田錦の甘みがふんわり乗っかる感じ。生酒だけあってみずみずしい。どちらかと言うと回りの早いお酒。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2016年11月19日
katsumi_sake
4.0

ブラボー！こいつはパワフルで旨いぞー！麹サイダー！

2016年8月21日
Nyaoko
4.0

熱燗

2016年2月5日
Naoki Hotta
5.0

ただ一言。うまし

2015年12月5日