re:echo（リ：エコー） （り：えこー）

re:echo 錦蛍
お米は神力を使っています。
このお酒、超低精米、古代米、古代酛という
昔ながらの製法に拘ったお酒です🍶
常温で頂きましたが、90%精米歩合なのに、
フルーティーな一面も！🫢

錦蛍　きんけい
初天山、これめちゃ美味(´⊙ω⊙`)佐賀の大将おすすめ、刺身にぴたり♪

デザート酒
天山酒造のre.echo
12度
天山酒造の女性陣が作った物だとの説明を酒屋で聞いた。
苺大福の様な甘酸っぱいお酒。

個人的にうーん、、、って感じ。
あまり好みじゃないかなぁ。
甘くはなく酸味目立つ。
というか、合う食べ物って何だろう。。。

re:echo
甘酸っぱいイチゴ？な味
香りも良いのでワイングラス推奨

デザート日本酒。
あー美味しい。食前に飲んだらあっという間に終わったー(๑˃̵ᴗ˂̵)

ワインみたいな瓶
味も白ワインですね✨

燻製の香り！酸っぱい！とろみ！黄色！

微炭酸。フレッシュで味も匂いもクセがなくて飲みやすい。
若者向けに出してる日本酒と、飲めばそれが理解できました。

年末なので、頂きものと合わせていろいろ飲んでます。余談ですが、写真に写ってる同じ天山酒造のうまかのまあい。本醸造なのですがこれも飲みやすかったです。

天山酒造。フルーティーで飲みやすい。
口に含んだ時は甘味があるが、フィニッシュに少し辛みある。
日本酒、初心者でもすーっといただける。

平均年齢27歳のメンバーで作った日本酒。美味しい。