庄内美人 （しょうないびじん）

庄内美人　生酛純米　ひやおろし
精米歩合　65％
アルコール15度
日本酒度＋２

ずっと戸棚の下にしまっておいて呑む前日に冷蔵庫へ
冷た～いのからいただきました。

かすかに甘酸っぱいのがどこにも引っ掛からずに
スーッと通り抜けていきました。like water
...口数の少ないな美人さん。

何だかよく分からないから冷蔵庫から出しまして
二日目はお寒い室温から
水のように通り抜けるのは相変わらずですが
甘み、旨味がチョイ分かりやすくなりました。
淡麗旨口って感じですね。

と、ここで旅に出たので三日間オアズケ。

美人さん。ただいまー！
基本変わらないけど、のっけから何気に優しい甘味。
淡麗旨口がからんでくれるようになりました。

さて、いよいよ楽しみにしていたお燗。
ぬくいのより熱燗が旨いですね。圧巻。
変な甘さも感じず旨味とアル感のバランスがとても良き。
熱燗向きのお酒なんだなあ。ホッコリ(*^^*)

いつものアテもバッチリ合いました。
このお酒は食いながらの方がお互い旨いです。

ラストの画像は昨日の昼メシ。生姜焼き定食。旨かったです。
今日はお店探すの苦労しました。


昨年の８月末から参加したSAKETIME
今年は例年とは違って、
楽しく美味しくお酒をいただくことができました。

是ひとえに皆様の温かいご支援の賜物かと。
引き続き、佳きSAKELIFEを！

金賞受賞と言うのに惹かれて
山形 鶴岡の物産館にて購入。
燗をつけずに冷やで戴いたがフツーに美味い。

ふるさと納税御礼品。