聖泉 （せいせん）

先日、購入した千葉の地酒シリーズの2本目！
聖泉　純米吟醸酒

お米のコクを優しく感じるお酒です。
残念ながら印象としては残りにくいですね。
コクはあるものの、妙に落ち着いてしまって😩

角打ちレビューが溜まってます。
まだ時間も早いし、酔っ払う前に
2〜3レビューしときますか😙

聖泉　純米吟醸　St.Spring13。
千葉県ドイツ村にて購入。
軽めの口当たり。
旨味がかなり軽めな為に酸が少し目立つタイプ。
レモンに近い柑橘水にふくよかさを足した感じに後口ピリリ感！
瑞々しさあるが、ほんのーりちょーーい微発泡。
甘味は常温位から舌にのせると分かりやすくなる！
ラベルにあるような肴と合わせることはできなかったが、結構美味しく頂けました！
旨味がもう少し強目だと尚良しだけど、お土産感覚のお酒としては満足！
13度の低アルコールの火入れ原酒タイプ、良き良き。

仕事で千葉に行った際に購入してきました。
とても口当たり軽く、梨か…マスカットのような穏やかなフルーティ感のある味わい。
クリアで雑味なく仕上がりはとても綺麗。
原酒なのに１３%でとても飲みやすくはあるが、何か物足りないように思えるのは旨味が少ないからか？

聖泉 St.Spring13 純米吟醸 2021.08

聖泉純米カップ　3.2
日本酒度+7だけど、そこまで辛くなくスッとする
ほのかに旨味も感じて夏に良く合う
@やまと・袖ヶ浦

純米吟醸　聖泉　和蔵酒造　精米60%　アルコール15度　ちば味めぐり④　純米飲み比べ8本セットを高島屋通販で購入
香りや味わいに吟醸酒らしさが足りない印象、色味は透明で蛇の目で見ると少し色味あり、上立香は少し鼻につくアルコール感があるかな、口当たり僅かな甘みに、口に含んだときにまろやかな感じあるも後味に苦味酸味が舌に残る印象。お燗にもしてみたけど香りが好みじゃないかな。　#note65

聖泉辛口。所用で千葉に行った時、買ったヤツ。内房の道の駅で購入、腰古井と同じ500mmで税込550円、ラベルがレトロだな。まずは常温で頂く、お味はスッキリしているが、ちょいと雑味有り、冷して2日目。喉越し爽やか、雑味が消えて甘み→辛味で切れる。なんかね、ラベルは簡単でチープでもお酒は美味しかったです(^^)

備忘録

2018,10,12

聖泉 純米カップ

千葉へキャンプに行った際、海ほたるで購入。
飲みやすく、普段飲むのにピッタリ。

【地域】千葉県
【使用米】ふさこがね（千葉県産）総の舞（千葉県産）
【精米歩合】62%
【日本酒度 】+7
【酸度】1.3

少しだけ飲みたい時のカップ酒。
やや甘めの飲み口。