「La Jomon」と名付けられたこの純米酒は、山形市にある純米専門店「La Jomon」が企画したプライベートブランドです。製造は秀鳳酒造場に委託されています。「山廃純米La Jomon」の特徴は、山形市高原三澤さんが栽培する酒米「出羽の里」と、山形市の清らかな水を使用している点にあります。その結果として生まれるのは、山形の豊かな自然を思わせるような、シンプルかつ純粋な風味の純米酒です。
La Jomonのクチコミ・評価
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戒。
3.92024年10月7日
![戒。さんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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戒。
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月3日
![戒。さんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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sid
5.02024年6月1日
![sidさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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ともがゆく
4.2テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月11日
![ともがゆくさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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もら
4.02024年1月22日
![もらさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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ひなおー！
4.22023年12月30日
![ひなおー！さんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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DENVIVO
3.52023年12月24日
![DENVIVOさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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DENVIVO
3.52023年10月9日
![DENVIVOさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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sid
4.5特定名称 純米
原料米 出羽の里
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年9月18日
![sidさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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sid
4.5特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年8月30日
![sidさんによるLa Jomon(らじょうもん)の日本酒レビュー]()
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La Jomonの酒蔵情報
| 名称 | 秀鳳酒造場 |
|---|---|
| 特徴 | 秀鳳酒造場は山形市の北東部、蔵王連峰の麓に位置する。創業は1890(明治23)年。蔵王山系の雪解け水を仕込み水に、山形県産米や県の開発酵母を積極的に採用し、山形独自の酒造りに取り組む。代表銘柄は「秀鳳」。吟醸王国山形らしく、デリシャス系のリンゴやマスカット思わせる華やかな香り、甘味のある果実香を持ち味とする。 新しい米による酒造りに果敢にチャレンジする蔵元としても知られる。「山田錦」や「美山錦」はもとより、山形県が大吟醸・純米大吟醸用に開発した期待の酒造好適米「雪女神」、県が開発し大きな心白をもつ「出羽の里」ほか、「出羽きらり」に「出羽燦々」、そしてブランド食用米「つや姫」と県産米だけでも枚挙にいとまがない。加えて人気が高く生産量も限られる「愛山」、日本最古の酒米「雄町」、さまざまな米の先祖となっている山形原産の「亀の尾」といった人気米も使用。 珍しいところでは、「山田錦」の母系で希少性のある「山田穂」、生産量も少なく貴重な広島産「こいおまち」、同じく「八反」など。極めつけは山形県の農業高校で交配・開発され、平成になって復刻された「玉苗」だろう。「亀の尾」を祖先にもつ「金紋錦」と「山田錦」を交配した酒造好適米。「秀鳳」は米違いの飲み比べが堪能できる銘柄だ。（八田信江） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 秀鳳 庄五郎 花うつろい ひまわり娘 いばらとみよ 北の勝鬨 珠韻 梧桐 池田 La Jomon 酔いどれジョージ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 山形県山形市山家町１丁目６−６ |
| 地図 |
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