銚子の誉 （ちょうしのほまれ）

『銚子の誉 本醸造』
(ひや)
米の甘い香りと枯れた感じ。
やや軽め。甘さは控えめで水の様な感じ。
なめらかかつ、軽すぎるテクスチャー。
米の旨味が程よくあり、クラシックな初心者向けではない味わいも。
飲み込むと穀物由来の香ばしさと爽やかなアルコール感でやや短めの余韻で切る。
酸は出張らないが、全体を引き締めるために支えている。
絶対常温のがいいと思う。

(冷酒)
芳醇で若々しい香り。マッシュルーム、上新粉、香木、アカシア。
米の甘い香り。
軽い！新潟張りに軽い！
甘味は弱く、米の味。酸味はきめ細かくなめらか。
苦味はコクを与える。
アルコールによる刺激がピリピリ。
水のように軽やかで、ほろ甘さが控えめだが感じる。
フルーティーとかではなく、香りは控えめ。
軽やか、米甘。薄いと感じるくらい軽く、最後はアルコールで切る！

銚子の誉、普通酒、四合ビン。ラベルがクラシカルでチープ感ありありなヤツ。なかなか手造り感一杯で自分好み🙆
でもね！苦手なセメダイン系じゃないかな〜と、ちょいと心配しながら開詮、香りはほぼ無し、味わい、おおぉ！口当たり滑らか、そしてドンとした辛味、甘みはおまけみたい。心配してたセメダイン系無く美味しかったです(⁠^⁠^⁠)そうそうアテは新玉ねぎスライスおかか載せ、玉ねぎの甘みが丁度いいッス🧅

銚子の誉　石上酒造　本醸造
精米65%　アルコール15.4%　
比較的華やかな上立香があり色味はなく、口当たりはキレイな甘さでフルーティーさも感じます。味わいはしっかりと芳醇で軽めの酸味に苦味は感じず、後口は軽い辛口ですっきりとしています。コスパ良くしっかりとした味わいに癖なく飲みやすいお酒　#note78

日本の酒情報館🍶

銚子の誉 純米酒 720ml　2018年6月製造
2018年9月23日
千葉県銚子ひとり旅。
銚子電鉄銚子駅前でぬれ煎餅とともに購入。
初めて購入した千葉県の日本酒。

特徴がない！少し甘いに寄ってるかなというところ。
漁師町の日本酒はスッキリした物が多いイメージですがどうなんすかね？