美ら酒 （ちゅらさき）

イメージ 夏 ！
って言うとこのラベルほど夏を思わせる酒は、そうそう無いねぇ(実際、夏酒じゃねえだろ)
ハイビスカス🌺、トロピカル、沖縄、やっぱ夏！
なので夏酒認定！(こじつけかよ)
Churasaki 美ら酒
コレで47都道府県制覇にリーチ！
やっぱ、持つべきものは酒友だね(貰い物かよ)
mattariのむ夫 さんよ ありがとう！(揉む夫酒だったか)
さて呑みましょ
香りは控えめ、アルコールから米、地味！
落雁のような香り
含むとグレープ感有り
口当たりはソフト、甘味を感じてからグレープの風味
苦味の短い余韻から辛味でフィニッシュ
熱燗をつけてみる、甘味と果実味は感じられず苦味と酸味が強くなる
酸味から来る渋みと辛味でフィニッシュ
初の沖縄酒、思ったほど変わった味では無かったなぁ
良くあるカップ酒のような味わいでした
さて、残すのは宮崎のみ！
実は既にゲット済み😏(そうそう貰えねえからな)
明日から出張、夏酒休んで旅酒だな！

美ら酒 本醸造
46都道府県目のお酒です。
去年の6月製造のお酒なせいか正直お酒が少し古くなりつつある感じはしますがそれ以外は水に近い感じでするするっと飲めてしまいます。
氷点下になるくらいまで思いっきり冷やして豚の角煮みたいな濃いめの肉料理とセットで味わってみたいですね。

後日、豚の角煮との組み合わせでロックで飲んでみました。思った通り相性良いですねー

沖縄のイメージ、ラベルのイメージで飲んだら大間違いでした...！口当たり、最初の一瞬はイメージ先行で泡盛っぽい感覚がありましたが、そのあと間違いなく米の旨味がなだれ込んできます。良く出来てます。濃いめのおかずを引き立てる、正にお米です。見つけたら是非！

うまくない。
独特な香りが食欲を削ぐ。
15%

美ら酒

諦めてませんよ、全県制覇。
京都にも沖縄の日本酒
売ってました^ ^
中畝酒店さんの品揃えは
唯一無二で面白い。

古き良き日本酒かな。
旨カカオ。
ぬるっときて
何となくきれる。
フルティーさもあって
ぬるっとした余韻？
ほう、これ楽しいぞ！
ロック行けるな❗️
負けない負けない。
麹カカオ味が際立つ‼️
冷たくなってキリリ。
クラシカル一直線。
溶けて薄まったところは爽快感に❗️
パイナップルは全然いないけど
これはね、まんま常夏酒ですわ^ ^

ちゅら酒
先日、終業後の遅い時間に突然耳が聞こえなくなり、夜間に診てもらえる耳鼻科にすっ飛んで行った帰りにふらっと寄った酒屋で出会いました。
(診断結果ですが、巨大な耳くそが詰まっていただけでした。音楽が趣味なので耳は大事にしていきたいですね……)
沖縄唯一の日本酒蔵というだけあり、やたら有名だけどレアな泰石酒造。沖縄の酒は47都道府県制覇のために買うようなイメージだったのであまり期待はしてませんでした。
ジャケから甘みが強いフルーティな南国っぽい味を想像しましたが、蓋を開けてびっくり、コッテリと豊潤な米の香りが広がります(悪く言えばオッサンくさい感じです笑)。
これはイメージを裏切られたな〜！と興味津々で一口。
愛知県の昇勢(地元の酒です)の別撰にソックリですが、こちらの方が少しさっぱりしています。
流行りの華やかさはありませんが、かなり良いです。泥臭くて旨味重視の男酒という感じでしょうか。
アル添っぽさはありますが、良い意味でデイリーで気取らないニュアンスを与えてくれてますし、キレ良く纏まっています。
せっかくなので沖縄料理と一緒に楽しみたいですね。
山形のお酒のような華奢で繊細なものだと、日一癖ある沖縄料理にはマッチしません。
豆腐ようやアンダンスー、ヒージャーのような特徴的な沖縄料理と渡り歩ける頼もしい日本酒だと思いました。
沖縄には寿司や天ぷらが独自に進化した興味深い料理があるようですので、それらと共に楽しんでも面白いと思います。
沖縄に想いを馳せながら飲んでますが、味のせいで脳内に浮かぶのは愛知の景色……帰りたいな、じいちゃん元気かな…

日本最南端　沖縄の蔵元
churasaki 美ら酒
JAPANESE SAKE

南の国から2021(๑˃̵ᴗ˂̵)
発送は東京都中央区ですが（笑）
製造から１０か月の商品が常温便で着弾！
そのまま常温で開栓！！
香りは一癖二癖ありそうな感じ…
お酒自体はホボホボ透明(・・?)
特に甘〜い酸っぱ〜い苦〜いでも無く、スッキリサッパリでスルスルスル…
完飲で御座居ます（爆笑）
最南端も美味しゅう御座居ましたとさッ(*´◒`*)
有難う御座居ました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
⭐️4.1です。

いや〜沖縄の日本酒のレビュー見ると
沖縄の酒が全都道府県制覇の為に仕方なくのむ？
おいしくない、古臭い？
きちんと五感すべてで味わってますか？
手に入れようとした時の大変さ加味してますか？
ワタシはしてますよ、なんてったって旨くないと感じた十四代に★半分付けた漢ですから。
んで、きちんとアテ用意して飲んでみました。
泡盛じゃなくて日本酒なんで、あえてミミガーとかラフテーじゃなく、鯛のアラ煮とカキフライ。
普通にうまかったですよ〜
ピンで飲むには味気なさ感じるかもしれませんが、味がしないなんて事ないし、泡盛みたいって事もないす。これ、ちゃんと日本酒ですよ。
沖縄でこれを作るチャレンジ精神は素晴らしい。
ステキ～ング！

口あけ寸前に
他のお酒が届いたのでお預け
評価は飲んだあとにもう一回。

せっかくこれの為に酒器まで買ってきたのに。
貰い物空けたら次はこれで色々と遊びます。

全国制覇まであと2県！
コチラも神対応の陽愛のパパさんとばくりっこ！
沖縄県代表っす。

美ら酒 Churasaki 本醸造
沖縄県唯一の清酒蔵元が作った日本最南端の日本酒！

蔵元さんとお酒情報

ー黎明酒造ー
日本最南端の地・沖縄。
沖縄と言えばもちろん泡盛や焼酎文化が盛んではありますが、この地で日本酒を作られている蔵元さんが泰石酒造さん。
沖縄の本土返還より前、長崎県諫早市にかつてあった黎明酒造さんとの技術提携を結び、四季醸造を開始。当初は７、８人の蔵人からスタートし、現在も手仕込みで丁寧な酒造りをされています。
冷房ガンガンに効かせて醸してるって！

ー美ら酒ー
お酒は70%精米した九州産「ヒノヒカリ」を使用した辛口。
冷〜お燗まで楽しめますとのこと。
楽しみだわー！

冷たいのから
香りフルーツ？
メロンなのか桃なのか？
含みはトロッと甘味と苦味。
嫌な味わいでは無いねー。
①首傾けてる！

燗ちゃん
アルコール感がすっごい！
温度高いとダメかも。

ぬる
まったりして苦味と辛味がジーンとする。
ちょこっとの甘味もあるよ！

らぶ❤️ちゃん
シュワチリでいい感じ。
ぶどうのような甘味があって、〆に辛味。
ほっぺに酸味も感じられるよ！

総合評価
らぶ❤️が一番良かったっすー！

アテは胡麻豆乳鍋。
胡麻油とガッちゃんの元気玉入れて！
トロ辛で美味さ倍増！

お猪口は亀戸のはせがわ酒店でディスプレイしてあるのを買いました！
ちっちゃくて、かぱっと呑むのにいいんだわー。
ハート♥️が可愛いし！

使用米 ヒノヒカリ
精米歩合 70%
アルコール度数 15度

思った程危ないお酒では無かったっすねー。
合わせるアテによってはいいのかと！
あー、ダメ━━━━━━━では…。
頑張ってる沖縄！
最後に。
運営さん意見を聞いていただきありがとうございました！
#トップ画
#沖縄酒美味しかった
#変態なんですかねー