栃木 / 飯沼銘醸
3.17
レビュー数: 13
純米吟醸壬生 栃木県のましだや酒店と壬生町のコラボ酒です。 蔵は『姿』の飯沼銘醸です。 コレは旨いです。(^^)初めて田酒の特純を呑んだ時のような感覚ですね。 少し甘口でフルーティ。ボディ感があり大満足です。生酒なので、フレッシュでジュワッと内臓に染みてきます。締めは軽い苦味です。旨い。 個人的に好みです。地方のコラボ酒のレベルを超えてます。 真剣に向き合って作り上げたのでしょう。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2021年7月10日
栃木県の酒屋さんが姿で有名な飯沼銘醸に委託して醸した日本酒のようです。壬生という場所をアピールするために名前にされているようでなかなか面白い取組ですね。味はしっかりしており、フルーティーで華やか米の旨みたっぷりです。
テイスト ボディ:重い+1
2021年4月17日