はつしぼり一 （はつしぼりいち）

土田　はつしぼり　いち
土田らしい香り、ボリューム。
クセになる日本酒

土田　はつしぼり　ichi　2020

新酒ですが、ちょい熟感のある不思議なお酒。生もと造りがそうさせるのでしょうか？味は複雑ながらも綺麗にまとまっていて、くどくどしない感じ。美味しいですね～。味がしっかりしているので、煮物系の料理と相性が良かったです。

土田酒造 はつしぼり
文句なしの旨さ

今日の2軒目、2杯目は、土田。
意外にサラッとしてたから、スイスイ飲みましたー
ぬる燗だと、いつまでも飲んでいられるかもー笑
飲み過ぎ確定しましたー。

土田 はつしぼり 一 2020 720ml 1,773円
家呑み67本目
ポンっと開栓、米甘い香り、よく見るとおりがらんでます。口に含むとぐわーんっと米甘旨〜米米甘甘。
粒々はないけど、美味しいどぶろくみたいな米甘旨がずっしり美味しいです。
この米っと感、好きです。
しょっぱくてクセの強い生ハムと何とも合います。

はつしぼり 壱。穏やかな米由来の香りと乳酸のヨーグルト的な香り。味わいは濃厚ながらしつこさを感じず、米の旨味から少し遅れてエレガントな乳酸が追いかけてきてベストバランス。

土田　はつしぼり　ichi 2020
突然ですが、冷蔵庫買いました。
嫁の目を気にせず⁉︎より充実した
日本酒ライフが送れると思います。

土田のはつしぼりです。熟成していた昨年の
初しぼりと飲見比べてます。

・フェニルアラニン系（人工甘味料系）の香り。
・お米の糠を甘くした様な香り。
・水飴の様な香り。

甘い香りがします。香りとしては稲とアガベで
見られた様な香りでかなり、低温で醸した
ことが、想像出来ます。

・甘い‼️甘い‼️
・乳酸飲料グミの味。
・土田独特のえぐみとお米の甘味

土田のお酒ですね（笑）個人的には昨年の
米の旨味がぐーっと有りながら、甘味も
併せ持つ方が好み。

昨年の初しぼりを飲んでみると、酸味が
際立ち、酸味と穀物、糠臭が増えます。
個人的には開けたてが美味いと思います。

燗にするとやや甘味と酸味がアップ⤴️
個人的には冷酒か冷やがオススメです。

追記
開封10日で印象が変わりました。
・乳酸系の優しい甘味
・若い白葡萄の甘味と香り
・うっすらバナナの香り
・えぐみが消えて円やかに

相変わらず冷やが良いです‼️この変化は面白いです。
点数を4.0→5.0にしたいと思います。

土田 はつしぼり ichi 2020

━

ニャンコの大好きな岡住さんが絶賛されてたので♬

昨年のはつしぼり、野生酵母がコンタミしてるというのを正直に長文でお伝えしたのを思い出します。
昨年チーム土田がたどり着いた酵母添加の技術で、90とか生酛とかどうでも良くてただ飲み物として美味しい。
今後酒の100年の１ページ目にこの酒がある。そう思わせてくれるお酒。

こんなん専門の人に書かれたらそら買いますよね(๑´ڡ`๑)ﾉ
ちなみにコンタミとは汚染とかって意味らしい。
ええ意味で言うてんかな？

土田にはシン・ツチダの衝撃インパクト以降、期待してますねん。
キノコリゾット(´∀｀*)

90%とか…
シン・シン・ツチダか‼️

しかし、シン・ツチダさんの評価は軒並み3.0とか3.5とか(O_O)
まあ評価の難しいお酒なんは分かる。
紙一重で蒸れた靴下の匂いするし笑

でもでも、稀に5.0つける人おってもよくなくなくない？
一人で興奮してアホみたいやん。
まあアホやからええねんけど(^O^)

たぶんニャンコは分かってくれると思う‼️
たぶんGETするかな？
GETせんかったらお裾分けする。

土田のしぼりたてって初めてかもしらん…
フレッシュなツチダや如何に(@_@)

90%のフレッシュピチピチてどんな感じやろか…
擬人化したら？
若い頃の筧美和子とか？
知らんけど。

一応、そのイメージで呑んでみます♡
(O_O)
全然違った〜((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

ムチムチボディのハズが…
脱いだらスレンダー∑(ﾟДﾟ)
戸田恵梨香ぐらいスレンダー✨

香りは飲むヨーグルト‼️

含むとやっぱりスッキリとした飲むヨーグルト‼️
ヨーグレット？
この冷酒は食虫としては中々のもんやと思う(๑´ڡ`๑)ﾉ
甘めに見て冷酒★4.5

本領発揮はやっぱ燗なんかな？
ん？
違う。すっぺー。
★4.0

コレは裏ラベルどおり冷酒で呑むべきやつなんだなぁ(΄◉◞౪◟◉｀)


どーでもええんすけど。
「正しくなれない」聴きました？
えっ？知らんって？
映画"約束のネバーランド"の主題歌。
ネバランに歌がどハマり‼️

ネバランの実写は失敗の香りしかせんけど…
ママの北川景子とクローネの渡辺直美はハマってると思う。
エマは子役でよかったんちゃう？
まあイザベラの本当の想いを知ってしまったら全てがひっくり返るよね…
今回はそこまで行かんのかな？

ワタクシが偏愛するずっと真夜中でいいのに。
顔出ししてないけど…
アノ声は絶対可愛い❤️

「霧が毒をみた」

が

「君が僕をみた」

にMVでは表記が変わってます(♡∀♡)

最近は新曲ラッシュ✨
「勘ぐれい」も「暗く黒く」も最高なんす♬

まっ一番好きなんは
「お勉強しといてよ」

全然カンケーないけど
師匠、勉強になります。

来月のベイサイドのライブ行きたかったなぁ(T ^ T)
ACAねちんの生歌聴いてみたい。
あの突き抜ける高音…
生で聴いたらなんか出ると思う笑
音源ばりに上手いから。

あれ？何の話やったっけ？

あっ、そうそう。
今後酒の100年の１ページ目にこの酒がある。って話でした‼️

100年後はどーなってるんかな？
もしかしたら医療の進歩で生きてるかもしれん。
寝たきりで日本酒を点滴で入れる。

まあそれでもええやんか〜
100年後の酒が呑めるなら(￣∇￣)

個人的にはシン・ツチダに軍配‼️

#ばんない冷凍チキン