le lac （ル・ラック）

1726　2023/4　
le lac　無濾過原酒生酒
山恵錦　純米無濾過生原酒
白馬村産山恵錦　65％
15°　23/3　A+
長野　大町市　薄井商店
1800　3300

白馬錦の蔵、と言っても白馬錦も25年ぶり。
「湖」とは白馬、仁科三湖のことらしい。
15度の原酒だけど穏やかな口当たりとほど良い酸と旨み、そして後口はさっぱり。
二日目には原酒らしい旨味がぐっと増す感じで、燗を試すと後口はすっきり辛口。
最初は地味な感じだったけどじっくりと旨く、いろいろな表情を楽しませてくれる。

以前の記録も一緒に

369　1998/1（写真４）
白馬錦　自然生酒　新酒あらばしり
特別純米生酒
有機米美山錦100
14-15°　A
720　1575
旨口で後口はさっぱり。

長野県 薄井商店さんの純米吟醸 無濾過原酒「le lac ル・ラック」

近所に新しくできた酒屋さんで取り扱ってました😊
常温置きが気になりますが購入しました。

長野県 山恵錦100% 精米65%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に軽めのビター酸味
あ〜やっぱり……軽めの熟成香…フルーティが勿体無い。
しっかり黄色っぽくなだてるし…

酒造さんは全く悪くないし美味しいのに。
この老ねがなきゃなぁ〜

長野県 薄井商店さんの純米吟醸 無濾過原酒「le lac ル・ラック」

以前から飲みたいと思っていたお酒です😊

長野県大町市産 美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチチリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

含んだ瞬間の酸味感がインパクトあります。
その後は甘味と上手くシンクロし、酸味がラスト綺麗にキレ良くスッキリしてくれます。

酸味が落ち着いたらどんな風になるんだろうと興味津々ですが、説明文には口に含むとフレッシュなガス感を感じると買いてあるので、このままいただいた方がありのままなんですねっ😉

美味しいですね✌️

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

追記
めちゃうまい。
微炭酸？ごくごく呑める、危険なお味♥


初です。

ルラック

生酒とシールが貼ってるが、無濾過原酒と書いてる。
火入れなんか貼り間違いなんか

呑んだらわかるか🧠😶‍🌫️

柔らかく、なめらかな味わい。フレッシュ・フルーティー。米の旨味・甘味、爽やかな酸味がしっかり感じられます。

「オレンジピール」
長野・薄井商店・白馬錦・ル・ラック・純米吟醸・美山錦・精米歩合55%・無濾過・生原酒・15度・微炭酸
▼ル・ラック(le lac)とはフランス語で湖の意味で、ラベルの模様は仁科三湖を表現したもの。水の恵みに敬意と誇りを込めた名付けとデザイン
---
▽静かながらキュート、可愛い感じの果実系の香り。口に含むと、カラッとして性格良さげな明るい感覚
▽抑え気味の甘味と酸味、そのベースは小気味良い苦味が奏でていて、かなり前半から存在感あり。喉を通した後で鼻腔に漂う柑橘系のニュアンス、たぶんオレンジか何かの皮入ってる(笑)
▽今どきの売れ筋に寄せてきてるなとやや眉を顰めながらも、この苦味、オレンジの皮感(笑)が妙に個性的で、何と言うかちょっとエロくて癖になりそう

ル・ラック 無濾過原酒 美山錦

柑橘系の甘味のあるフルーティーな香り。
口に含むとややチリチリ感があり、しっかりした甘味。酸味はほどほどで、後半は適度な苦みと渋みがあって味が濃い割にはスッキリしている。
アフターはややハーブっぽさがあります。

２日目、やや生ヒネ感が出てきたかも。

試飲した時は限定の山恵錦のほうが好みだったのですが、まずはスタンダートということでこちらを選びました。
わかりやすい今っぽいお酒の味わいですが、特徴が無いように感じられます。燗も普通でした。
　

　

lelac 純吟 無濾過生原酒 ひとごこち 税込1870円

香りはハーブ感
含むとリンゴ酸
たっぷり果実感ジューシー
後半は強苦味で〆

長野酒らしい華やか甘ジューシーで美味しい(´∀｀*)
後半の苦味が強くて少し残るかな

湖ラベルのお酒
以前飲んだ記憶はずですが、投稿忘れてるか削除されてるかw

今日は健康診断
バリウム飲んでグルグル回されてると、突然の停止…
周りバタバタして、電源落ちたぞーって
その間、私は微妙な角度で放置…
んもぅゲップしたいんですけどーって苦痛の待ち時間( ´ω`っ )3

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